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刘祥礼主任医师
心血管内科
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高血压能一天吃一个鹅蛋吗

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高血压患者每天进食一个鹅蛋数量也是偏多的。
高血压饮食方面的要求,主要是低盐、低脂肪饮食,氯化钠不能吃得过多,动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂的食物,要适当控制。鹅蛋的个头比较大,蛋黄占的比例也比较大,所以,胆固醇的含量比较高,每天吃一个鹅蛋,胆固醇的摄入量会明显增加,对血脂的控制是不利的。
所以,高血压患者要吃鹅蛋,可以两到三天进食一个,或者只吃鹅蛋的蛋清,不吃蛋黄,这样避免了胆固醇的摄入过多,就不会有高血脂等方面的问题。

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    刘祥礼主任医师
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    刘祥礼主任医师
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