我国家相对来说西北、东北、胃癌的发病率要高于南方。云南、两广它未来的发病率相对是最低的。整体来说它跟当地的经济水平和幽门螺旋杆菌感染的比例有一定关系。整体来说，胃癌跟饮食习惯有一定的相关性，比如：特别是喜欢吃咸菜、酸菜、还有咸鱼这些地方的地区的胃癌的发病率会高于其他地方。
我国家相对来说西北、东北、胃癌的发病率要高于南方。云南、两广它未来的发病率相对是最低的。整体来说它跟当地的经济水平和幽门螺旋杆菌感染的比例有一定关系。整体来说，胃癌跟饮食习惯有一定的相关性，比如：特别是喜欢吃咸菜、酸菜、还有咸鱼这些地方的地区的胃癌的发病率会高于其他地方。
饮食因素是胃癌发生的一个非常重要的因素。在胃癌的高发地区，饮食共同点都是长期食用一些腌制食品，这些食物会产生很多的亚硝酸盐以及亚硝酸胺这些物质，会损伤胃黏膜。长期使用一些辛辣刺激或者过硬 、过凉的食物，对胃黏膜长期造成刺激作用，也会损伤胃黏膜，对慢性胃炎发展到萎缩性胃炎，直至演变成胃癌都会起到很大的作用。
胃癌高发地区的饮食特征有： 1、高盐饮食。很多的实验证明，在一些嗜盐比较多的地区，癌症的发生率比较高。高盐饮食包括吃腌制的食品，如咸菜、腌制的咸鱼等。 2、熏制的食品，烧烤类食品，可以导致胃癌的发生率会提高。 3、饮食方式不健康，包括不吃早餐或者饮食不规律。如有些强烈刺激的食物，可以导致黏膜的损伤，也是会提高胃癌发生率的。
脑血管病是一个很大的范畴，从狭义上讲，大家可能很容易理解为中风就是脑梗、脑出血，脑梗和脑出血在中老年患者比较多见。但是随着生活压力的增大和不良的各种生活方式，患者的脑血管病发生 也有年轻化的趋势。 但是有些先天的比如说脑动静脉畸形、动脉瘤、烟雾病，这些病发病，它是本身的一个血管畸形造成的，随着后天因素逐渐累积，他可能年轻时发病，也可能到中老年时才发病。
脑血管病主要集中在中老年，以老年人为主，所以它主要集中在60岁左右的老年人，而且它的发病也是以男性多于女性为主。它是一个老年性的疾病，老年性的疾病也有它的发病的基础，随着我们整个身体机能的下降，血管功能包括一些病理学的改变，导致在某些基础病的基础上比如高血压、高血脂、高血糖以及长期劳累，生活习惯不好而导致的脑血管病的发生，所以总而言之，脑血管病的发病有一定的高峰期尤其是在中老年，60岁以上的人口容易患脑血管病。
目前来说胃癌在我国发病率，相对来说是很高的。尤其是在我们冀南地区胃癌和胃食管交界部的恶性肿瘤更高。大约占就诊患者的10%左右，一个就是和我们本地域的饮食习惯和地域的水质可能有关系，目前来说在我们周边的地区武 磁县恶变率，食管、贲门、胃底的恶变率很高。胃癌、食管、贲门癌和长期的进食过热的食物和刺激性的食物。再一个就是和当地的饮食和吃一些腌制的食物和当地的水质，都有息息相关的关系。
