肥胖症的分类主要有以下三类方法： 第一、分为单纯性肥胖和继发性肥胖，单纯性肥胖是指不是由于其它的疾病或者医疗的原因造成的，在所有肥胖患者中大多数都是单纯性的肥胖，继发性肥胖是因为其它疾病导致的，像一些内分泌系统疾病或者代谢性疾病都可以引起继发性的肥胖，如甲状腺功能减退症、库欣综合征、睾酮减低等。 第二、按照脂肪分布的部位不同分为腹型肥胖和臀型肥胖，腹型肥胖是指脂肪大部分堆积在腹部的皮下和内脏中，又叫向心性肥胖或者苹果型肥胖。还有一种梨型的肥胖，也叫非向心性肥胖，这一类患者脂肪组织主要堆积在臀部。其中腹型肥胖患者的危险性要比臀型肥胖大得多。 第三、按年龄可以分为幼年起病型肥胖以及成年起病型肥胖，其中幼年起病型肥胖是一种增生性的肥胖，而且患儿的脂肪数量一生都难以减少。有人发现两岁以前的小朋友如果肥胖，以后他减肥的效果也是非常不好的，因此大家从小就要控制体重，不要他暴饮暴食，进食太多的热量。青春期起病的青少年多为增生性的肥胖，他们的脂肪数量多，体积大，成年起病的肥胖以肥大性肥胖为主，也有一部分是增生性的肥胖。

肥胖患者的饮食注意事项主要有： 第一、减少热量供应，减肥要控制总热卡，造成热量供给之间是负平衡，逐渐将摄入热量降低到正常需要的60%～70%，这个过程必须在医生指导下进行，尤其是对于一些极度肥胖的患者，一开始就要采取低热量的饮食。正常的减肥速度一般是一个月2～3公斤，不能减肥过快，如果过快，会引起生理上的一些不良反应。 第二、在减肥过程中一定要补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维，多吃新鲜蔬菜，多食用藻类以增加维生素、矿物质及食物纤维供给量，这样对增加饱腹感维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都是非常有好处的。 第三、要适当地提高蛋白质供给量，如果没有心肾并发症，每公斤体重可以给到1.5～2克的蛋白质。尤其是鱼、虾、鸡肉、兔肉，它们的蛋白质含量高，脂肪含量也少，适合肥胖患者进食。此外，豆制品的蛋白质也是优质蛋白，也有利于降低血脂。 第四、一定要控制主食量、高碳水化合物饮食，如果原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去大概50克左右的主食，逐步控制主食的量在250～300克之间，且要养成这种细嚼慢咽，养成七八分饱就停止进食的习惯。

减肥平台期是指当体重下降到一定程度时人体细胞启动自我保护程序来控制脂肪不再燃烧和代谢不再排出。 平台期是一种正常生理现象，不用太焦虑，因为平台期是机体要维持基础代谢而避免能量完全被消耗时机体的自我保护措施，是每一个减肥患者都必须要经历的过程，每个人在减肥过程中也都会出现平台期，只是时间长短不一而已，有的几周，有的几个月。但只要减肥坚持到底，突破平台期，体重肯定会下降的。 在减肥平台期一定要注意个体化、循序渐进的原则，在饮食方面要积极补充矿物质、维生素及膳食纤维，还有注意一些三大营养素：糖类、脂肪、蛋白质平衡的搭配。

减肥后易反弹的原因主要有： 第一、运动后进食高热量食物，当进行大运动量时，机体会缺乏能量，因此人体需要进食更多能量来补充，如果在运动后吃了很多高热量的食物，就会造成肥胖反弹。 第二、暴饮暴食，很多人减肥一旦看到效果就觉得自己已经瘦下来了，会抑制不住进食，这时反复的暴饮暴食会导致体重再次增加。 第三、一些快速减肥的方法会让反弹更明显，因为一些不科学的减肥方法会造成内分泌激素严重紊乱，如果日常多吃了一些食物，就可能出现严重的反弹。 第四、不改变运动量的减肥，很多人坚持减肥一段时间后体重确实有下降，但进入平台期后，体重无法改变，如果不增加运动量，减肥效果会停滞不前，有时还会造成反弹。 第五、吃减肥药减肥，很多减肥药实际上是利用利尿剂去减肥，减的是水分而不是脂肪，补充水分后体重又会重新上升。

女性在以下时期容易长胖： 第一、青春期，青春期时女生会发现自己身体发生一些变化，不知不觉就长胖了，这是一种发育正常现象，持续一段时间后就不会再胖了。但青春期也要注意控制饮食，如果进食高热量食物，同样会长得更胖。 第二、刚工作时容易长胖，找到工作以后，心情好，工作也稳定，生活也规律，生活也安稳，也会容易长胖。 第三、结婚后很多女性不太重视自己体型，对自己要求也没那么严格，再加上生活安逸、饮食规律了，而且家庭关系更加和睦，所以肥胖就可能会发生。 第四、生孩子后变胖是几乎每一个女性都要面临的事情，有很多妈妈在坐月子时活动量减少，同时为了给小孩子更多的营养、奶水，还会喝很多汤催奶，如排骨汤、猪脚汤，进食过多肯定会引起肥胖。 第五、更年期是每个女性的必经之路，更年期前后代谢会发生很大变化，代谢率会减低，如果不注意控制饮食和运动常常会导致肥胖发生。