降血糖的杂粮 2022-08-16 阅读:194 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医 病情描述: 降血糖的杂粮 精选回答: 陈军 主任医师 重庆市妇幼保健院 妇产科 我们日常吃的五谷杂粮大多是可以帮助降低血糖的食物,这是因为五谷杂粮含有比较多的纤维素,而它的淀粉含量相对来说比较少,所以以五谷杂粮作为主食,就比吃精米精面的血糖会变得更低一些。那么从烹调的方式来看,越是固体的消化吸收速度慢的食物,那么它血糖相对来说更容易保持平稳或者偏低一些。越是这种稀粥、面条汤等,吃完以后更容易出现餐后血糖的波动。