叶甘谷能减肥，具体体现在抑制食欲、消耗脂肪、提高代谢率、减少炎症反应四个方面。
一、抑制食欲
叶甘谷可以通过调节大脑中的食欲调节中枢来抑制食欲，从而减少食物的摄入，达到减肥的目的。此外，叶甘谷还能够增加胃肠道的蠕动，促进排便，减少胃肠道对食物的吸收，从而进一步降低体重。
二、消耗脂肪
叶甘谷具有促进脂肪代谢的作用，能够增加细胞内脂肪的氧化代谢，从而减少脂肪的储存。此外，叶甘谷还能够抑制脂肪的合成，从而减少脂肪的积累。
三、提高代谢率
叶甘谷能够提高细胞的代谢率，促进能量的消耗，从而提高身体的燃烧脂肪的能力。此外，叶甘谷还能够促进蛋白质的合成，增强身体的肌肉量，从而提高身体的代谢率。
四、减少炎症反应
叶甘谷可以减轻身体的炎症反应，从而降低身体对脂肪的储存能力。此外，叶甘谷还能够抑制脂肪细胞的分化，从而减少脂肪的积累。