中药饭前喝的说法是错误的，并不是所有的中药都在饭前喝，要根据发病位置而定，当发病位置在胃部以下时一般饭前服用中药，发病位置在胃部以上时通常饭后服用为宜。
如果患者的发病位置在胃部以下，如腰以下或肝肾虚损等疾病，通常情况下要在饭前一小时左右服用中药。若在饭后服用，此时胃内食物暂未消化完，会与中药混合，从而影响药效的发挥。在饭前的空腹状态下，药性容易快速下达，药液可以直接与消化道黏膜接触，比较快速的进入到肠胃中，通过消化道进行吸收，此时可以发挥更好的药效。而对于发病位置在胃部以上的患者，比如胃脘、心肺胸膈等疾病，通常建议在饭后服用中药，可以使药物上行，减少对胃肠黏膜的刺激，避免出现恶心、呕吐等不适症状。
除上述情况以外，不同的药物类型也有不同的服药时间，如滋补类的中药早上空腹服用、安神类的中药睡前服用等。建议遵从医生指导，在合理的用药时间服药。