宝宝吃茄子是否会过敏与进食后是否出现不适症状有关。
1、不过敏：如果宝宝进食茄子后没有出现任何不适症状，通常就不过敏，可以继续食用。
2、过敏：如果进食后出现皮肤斑丘疹、瘙痒、气促、气紧、声音嘶哑、呼吸困难、胸闷、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便血，甚至出现心率增快、血压下降等症状，就说明宝宝对茄子过敏，建议避免再次给宝宝食用。如果过敏反应严重，还应就医进行抗过敏治疗，比如可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物。
由于宝宝免疫力低下，肠道功能也不完善，因此建议在给宝宝进食新食物时应从少量开始，并注意观察是否出现不适，且同一段时间建议只添加一种辅食，以防不能区分对何种食物过敏。