误食酸和碱都可以服用牛奶，因为牛奶饮用后会在胃肠道黏膜形成保护膜，起到保护消化道黏膜，减少腐蚀的作用。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及各种维生素，可以补充人体所需要的营养物质，使精神和身体放松，睡前喝牛奶能调节精神节律，提高睡眠质量，而且喝牛奶能促进骨骼生长发育，提高骨密度，缓解缺钙引起腿抽筋以及骨质疏松问题。
如果患者不小心误食酸和碱，喝牛奶后会在胃部形成保护层，保护胃黏膜减少腐蚀性物质或者有毒物质的伤害，也可以减少粘膜对于有害物质的吸收，所以误食酸和碱都可以服用牛奶。
如果出现身体不适症状，一定要及时至医院就医，以免延误病情。