铁皮石斛放了9年了还能吃吗

铁皮石斛放了9年了一般不建议继续吃。

铁皮石斛具有一定的保存期，放置时间过长时在水分和霉菌的影响下，可能会造成发霉、异味等情况，此时不建议食用，不仅起不到治疗效果，也可能会导致恶心、呕吐、腹部疼痛等胃肠道不良反应，甚至可能会引起头晕、头痛、胸闷等中毒反应，对身体造成危害。

铁皮石斛放置时即使保存得当，没有出现受潮、发霉、发黏等情况时，也不建议继续食用。此时药效可能会降低，延误最佳治疗时间，导致疾病加重。