粉皮放了5年一般并不能吃，可能已经出现了变质，摄入以后可能会影响到身体健康。
粉皮通常属于是风干产品，存放超过5年以上通常里面的营养物质已经流失，其中还很可能会产生多种的细菌或者微生物，摄入以后很可能会导致自身的肠胃受到刺激和引起肠胃黏膜损伤，会引起食欲不振和恶心以及腹胀气，还可能会导致出现腹痛或者引起食物中毒等多种的后果，会导致自身的消化系统和身体健康受到严重的威胁，通常粉皮放了5年以后要避免再吃，有利于降低不良反应和降低危害性。
粉皮里面通常含有多种的维生素和矿物质以及淀粉等成分，适量的时候以后有利于补充体内所需的营养物质，还可以帮助增加自身的体质，通常需要吃新鲜的粉皮，有利于防止健康造成危害。
平时饮食要快速搭配和均衡营养，有利于全方面补充身体所需的营养物质，防止身体出现营养失衡和营养不良，同时需要多锻炼身体，避免长时间的久坐，以免导致体内的热量不易消耗和引起身体肥胖等多种的不良反应。