喝完枸杞口干舌燥可能是生理原因，也可能是阴虚、上火等病理原因导致。
1、生理原因：可能是喝水速度比较快，导致体液循环过快，流失比较多，造成津液不足引起。一般不需要采取特殊治疗，采取少量多次的饮水方式，有助于症状改善。
2、阴虚：可能是一次性过多摄入浓度过高的枸杞，同时存在明显的阴虚现象，出现虚不受补造成。一般需要及时停止喝枸杞，然后在医生的建议下使用六味地黄丸、知柏地黄丸等滋阴药物，缓解以上症状。
3、血糖升高：可能是从枸杞中摄入糖分比较多，导致口腔唾液比较黏稠引起。需要定时测量血糖，如果达到糖尿病的标准，需要及时在医生的指导下使用阿卡波糖片、二甲双胍缓释片等降糖药，进行治疗。
另外，也可能是肾虚等造成，尽早明确原因，有助于及时采取治疗，促进病情恢复。