叶酸代谢障碍通常指的是摄入叶酸后并没有被人体完全吸收和利用。
叶酸属于人体中的一种水溶性B族维生素，可以起到促进智力发育和神经管发育的作用，由于受到某种缺乏酶的影响，可能会导致叶酸不被正常利用，引起叶酸代谢障碍。
正常情况下叶酸摄入体内会被吸收代谢，来维持身体各细胞的供应，如果叶酸代谢障碍通常不能够给细胞进行共用，也不能够被人体吸收利用，可以引起智力低下、阿尔茨海默病等症状。
一般来说，叶酸代谢障碍需要通过外源进行补充，可在医生指导下口服叶酸片、维生素B12片等药物，能够有效的改善体内叶酸水平。