鸽子性平，味甘、咸，有滋肾益气、祛风解毒的功效，在民间常用鸽子炖汤，有很好的滋补作用，但很多人担心喝鸽子汤会上火，那么夏季怎样吃鸽子汤不上火呢？
首先，在吃鸽子汤时，一定要多喝水。喝水能够补充身体的水分，促进新陈代谢，去除内热，缓解上火的症状。
其次，吃鸽子汤后，要适当吃清热降火的食物，如绿豆汤、莲心茶、菊花茶、麦冬茶、荷叶茶、绿茶、苦瓜、黄瓜、西瓜等，有利于缓解上火症状。
最后，吃鸽子汤上火后，要注意饮食清淡易消化，如火锅、烧烤、大鱼大肉、麻辣零食等食物要少吃，保持良好作息，不要熬夜。如果上火症状严重，可在医生指导下选择具有清热解毒功效的中成药治疗上火症状。