喝水感觉苦有可能是胃肠道疾病、胆囊炎、食管炎以及口腔疾病等原因引起的。
1、胃肠道疾病：当患有脾胃虚寒或者胃动力不足时，有可能会出现口苦的症状，而且如果患有胃炎、胃溃疡或者胃黏膜萎缩等情况时，也会引起喝水时出现口苦现象。如果是脾胃虚寒，可以在医生指导下服用人参归脾丸、参苓白术散等药物进行调理。
2、胆囊炎：当胆囊发炎后，会引起胆囊功能较差的情况，从而出现胆汁堵塞或者胆汁反流的症状，从而在喝水时会有口苦感觉。可以在医生的指导下服用消炎利胆片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
3、食管炎：食管部位发炎后会造成下端的扩约肌出现功能异常的情况，会导致胆汁反流到食管以及口腔部位，从而在喝水时有口苦症状。可以在医生的指导下服用莫沙必利、多潘立酮等药物来抑制胆汁反流的症状。
4、口腔炎症：如果出现牙龈炎、牙周炎等口腔炎症时也会造成口苦症状，可以在医生指导下服用甲硝唑、牛黄解毒片等药物进行治疗。
喝水感觉苦在饮食方面要做好调整，不要吃辛辣以及刺激性过强的食物，比如辣椒或者生姜等。