11岁儿童能够适量的吃一些辣椒，但是不能一次性吃得太多。
11岁的儿童各个器官已经趋于成熟，如果自身比较喜欢吃辣的食物，而且在吃完辣食物以后并没有出现不良的反应，是可以适量的吃一些辣椒的。辣椒里面还有维生素C、钙、铁、胡萝卜素等营养物质，而且辣椒里面的辣椒素，能够促进胃肠道的蠕动，帮助消化，增强食欲，能够有效的改善宝宝出现厌食。
家长们给孩子吃辣椒时一定要注意量，因为孩子11岁会慢慢进入青春期，食用过多辣椒会对人体的内分泌系统造成较大的影响，同时孩子在青春发展期时本身内分泌就会比较旺盛，大量的吃辣椒会导致内分泌紊乱，使身体尤其是脸部皮肤的油脂和皮脂大量分泌，出现堵塞，引发毛囊炎、青春痘等皮肤病。另外大量食用辣椒会对孩子的消化系统造成不利影响，如引起胃痛、腹泻等，因此一定要掌握量，以感到微辣即可。
如果孩子长期居住在潮湿或者寒冷的环境中，家长可以培养孩子吃辣椒的习惯，达到除湿的效果，预防孩子身体出现感冒，在一定程度上有助于提高身体的免疫能力。