牙髓炎一般情况下不能够吃辛辣刺激的食物，也不能够饮酒，因为辛辣刺激食物及饮酒有可能会加重炎症感染，如果牙髓炎进行了根管治疗，在治疗过程当中一般不建议用治疗的牙齿咀嚼食物，尤其是一些硬的食物，因为治疗过程中的牙齿正处于恢复期，不能够承受正常的咀嚼力，再者牙髓炎的牙齿治疗过程当中暂封的材料粘接性及硬度也不够，咀嚼食物的时候很容易暂封物脱落，因此牙髓炎的进食要注意水果蔬菜及软的食物为主。所以，急性牙髓炎的患者，在饮食上，我们最好不要吃太冷的食物，比如说，冰棒，冰淇淋，雪糕等等。牙髓炎，可能会造成急剧的阵发性的疼痛。
中医治疗牙髓炎的方法
牙髓炎尤其是急性牙髓炎，那么出现剧烈疼痛，要想缓解疼痛，一般应该是要开髓将髓腔里面的压力释放，疼痛快速缓解，中医很少治疗牙髓炎，而且牙髓炎的患者我们口腔医生也很少会利用中医的方法来治疗，口腔里面的牙髓炎根尖周炎等等这些治疗通常都是做局部治疗，都是做口腔的机械治疗，很少会使用中医方法来做治疗。牙齿出现牙髓炎症，并出现疼痛，临床上做治疗，可以说95%以上的口腔医生都是用机械治疗的方法做杀神经，做牙髓摘除术，做根管治疗术，基本不会用中医方法来治疗牙髓炎，所以我们这里不谈中医如何治疗牙髓炎。中医是不是可以治疗牙髓炎。
急性牙髓炎吃什么药
虽然急性牙髓炎是炎症，按理说炎症吃消炎药能够治疗好，但是急性牙髓炎比较特殊，它通过吃消炎药不能够有效的缓解疼痛，所以必须要做牙齿局部治疗，所以说必须要钻洞，要进行杀神经治疗，做干髓治疗，做塑化治疗，做根管治疗，都是可以。临床上如果是急性牙髓炎，会有非常明显的自发性的疼痛，而且是阵发性的、尖锐性的疼痛，头部放散性的疼痛，夜间有疼痛，而且冷的、热的刺激会加重疼痛，这种疼痛吃芬必得止疼药、或者是吃阿莫西林、甲硝唑、或者是其它的消炎药都是很难缓解疼痛的。急性牙髓炎通过口服药物治疗是没有效果的。