所有的食物过敏都可以引起消化道症状，但是也可以引起过呼吸道敏、呼吸道感染这些症状。只有接触才引起皮肤症状也是有的，尤其是小孩食物可以引起过敏性哮喘，过敏性鼻炎明确的然后查过敏原，食物过敏体现在消化道的症状相对会更多见一些。
所有的食物过敏都可以引起消化道症状，但是也可以引起过呼吸道敏、呼吸道感染这些症状。只有接触才引起皮肤症状也是有的，尤其是小孩食物可以引起过敏性哮喘，过敏性鼻炎明确的然后查过敏原，食物过敏体现在消化道的症状相对会更多见一些。
食源性的食物中毒实际上是分好多类，一种是细菌性的食物中毒如说高蛋白的，如海鲜时间稍微长一点，就容易滋生细菌。还有密闭时可能会产生一些细菌的污染引起中毒，如密封的海带丝，吃完以后可能出现肉毒杆菌引起的中毒。二种是化学性的食物中毒如亚硝酸盐中毒引起来的，大豆煮豆浆没有煮熟引起的。简单来说所有通过食物吃进去，得到的各种病症都可以称为食源性食物中毒。
引起哮喘的过敏因素很多，包括空气中的尘螨、粉尘螨。另外还有很多食物，都引起小儿哮喘的发生，根据这种食物不同的孩子，他可能有对于不同的食物的过敏原会导致他的过敏，目前来说我们临床上还有检查，比方食物的过敏原检查，还有食物不耐受的检查，这些因素都可以能够提示，孩子对某种食物的过敏，但我们临床上最常见的这种过敏原可能就是蛋白类的，包括鸡蛋、最多，花生或者牛奶这一类的，最重要的还有一种就是食品添加剂，这个是最重要引起，儿童哮喘的过敏因素。所以说目前哮喘的发病率的增高，除了一个环境因素的改变之外，另外这种食物增多，食品添加剂的增多，目前市场上的小零食、花花绿绿的小孩都比较喜欢比较愿意吃，这里头就含有很多了食品添加剂这种食品添加剂，引起小儿哮喘发生了是很多的，这个已经大量的研究资料能够证实的。另外一种要注意这个，食物不耐受的检查这种食物不耐受，就是这个小孩，吃了这个食物以后它不会马上出现过敏反应，这就是吃多了然后体内它的代谢废物，体内清除不掉了，然后引起一个过敏反应，这个往往采用，食物不耐受的检查，可以能够查的出来他对哪一种食物过敏。
导致哮喘复发，和发作的因素有很多，比如说最常见的就是过敏原，春季秋季花粉开花，开花结果子的时候呢，这个时候空气当中飘的花粉比较多，这个时候哮喘的患者，发作的几率就比较大，所以说各种空气当中的致敏源呢，都容易导致哮喘的发作，还有我们日常生活当中，接触的霉菌尘螨，这都在我们日常生活当中的，角角落落这都是常见的，导致哮喘发作的一个过敏原，所以说过敏原，是导致哮喘发作的第一大原因，第二大原因呢，就是一个感染，那么这个感染呢，包括病毒性的呼吸道感染，也包括继发的细菌性的感染，还有一些其他特殊病原学的感染，这些感染导致支气管黏膜的，充血肿胀分泌物的增加，阻塞气道，这时候就容易诱发，支气管哮喘的发作，第三大原因呢，就是情绪的问题和运动，那有的患者呢，近期情绪受到打击，情绪非常的不稳定，心理状态不平稳，这个时候呢，容易出现支气管哮喘的发作，还有患者运动不得当，那么运动以后，运动过度或者过剧的时候，可以诱发和加重，支气管哮喘的发作。
哮喘饮食宜清淡而富有营养，忌进食生冷、油腻、辛辣、酸甜以及海鲜等容易过敏的食物。 首先要多吃一些含有蛋白质丰富的食物。因为哮喘病发作的时候会消耗大量的蛋白质，因此，在平时要多补充一些蛋白质，这样才能补充所消耗掉的蛋白质，增加身体的抵抗力，像流入 ge、比如牛肉、鸡鸭、鱼肉等含有丰富的蛋白质，平时可以多吃一些。 其次，要注意补充维生素A，维生素A可以有效的预防哮喘的发作，对于哮喘的治疗也很有效，蛋黄、胡萝卜等食物含有大量的维生素A。 最后，不要吃那些辛辣刺激的食物，辛辣的有刺激性的食物，或者太甜、太咸的食物，都容易诱发哮喘的发作，会导致病情的加重。
在儿童期病毒感染，诱发的哮喘发作占到80%以上。为什么病毒感染，可以引起哮喘发作呢，首先是病毒感染可以损伤气道，可以诱发气道高反应。其次呢，病毒感染，可以引起肺功能低下。美国有队列研究，曾经就是做过，那么在呼吸道合胞病毒感染之后呢，会长达数年的。这种孩子肺功能呢，都比较差。那么这种孩子呢，就容易出现哮喘。另外病毒感染可以引起气道损伤，引起气道调控张力，它的调控功能的异常。这样的话这种孩子，在这种各种诱因的作用下来呢，就容易引起支气管痉挛，引起哮喘发作。
