对于刚出生的婴儿抵抗力不强，身体比较敏感，因此在饮食上要多加留意，一些食物对我们来说似乎不受影响，但对宝宝俩说犹如毒药。

　　1、生豆浆

　　致命毒素：皂素

　　致命原因：由于在大豆中就含有有毒的成分，因此在豆浆没有煮熟的情况就食用，也可引起中毒的现象。特别是将豆浆煮到80度左右，皂素会受热膨胀，泡沫上升，造成“假沸”的现象，此时存在于豆浆中的皂素还没有被完全破坏掉，如果食用就会引起中毒现象，一般会在食用半个小时至一个小时内发病，通常是肠胃炎症状。

　　针对方法：在煮豆浆的时候，出现"假沸"的现象后还应该继续小火加热至100度，在完全吧豆浆中的皂素破坏后方可饮用。

　　2、四季豆

　　致命毒素：皂素

　　致命原因：如果四季豆没有炒熟，四季豆中的皂素就会强烈刺激消化道，海尔其中还含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，会刺激人体的肠胃，出现肠胃炎症状。

　　针对方法：在煸炒过程中，确定炒熟之后才能吃。

　　3、黄花菜

　　致命毒素：秋水仙碱

　　致命原因;在黄花菜中，含有一种物质叫做秋水仙碱，如果人体摄取这种物质后，在人体中组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康，就算是成年人如果一次食入鲜黄花菜50-100g即可引起中毒。

　　针对方法：防止鲜黄花菜中毒，可以将它在沸水中稍煮片刻，在用清水浸泡，可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可以将黄花菜煮熟、煮透食用。

　　4、新鲜木耳

　　致命毒素:啉类光感物质

　　致命原因：鲜木耳含有一种啉类光感物质，他对光线敏感，使用后竟太阳照射，会引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水中发生呼吸困难。

　　针对方法：不可食用。

　　5、蓝紫色的紫菜

　　致命毒素：环状多肽

　　致命原因：紫菜在水法后如果是呈蓝紫色，则说明在海中生长是就已经被有毒物质环状多肽污染。

　　针对方法：不可食用。

　　以上一些食物都是家中比较常见的食材，如果在做这些食材的时候，一定要注意处理好，不然可能就会引起中毒的一些情况。希望能够帮助到你们，愿你们的宝宝健康成长!