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孕妇食谱:帮你缓解孕期症状

标签:孕期,呕吐,生扁豆粉

  由于孕妇的身体自身比较特殊,所以在饮食上要多加留意,不仅要注意营养的搭配,更要留意饮食的安全,一些饮食除了补充营养外,对于缓解孕妇身体的不适也是有效的,像孕吐、贫血等症状,有了几款美食轻轻松松缓解这些症状。

  缓解孕吐的食谱

  粟米丸子

  滋阴养胃,清热止呕,适用于妊娠呕吐。

  原料: 粟米粉200克,精盐少许。

  制作: 1、将粟米粉淋湿渗水,揉成滋润的粉团,再用手搓成长条,分成梧桐子大小的丸子,放入一个洗净的盘中,待用。 2、把煮锅刷洗干净,置于火上,加入清水适量,锅加盖,用旺火煮沸,掀锅盖,将丸子下入锅内,文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟,即成。每日1剂,分2-3次,酌加少量精盐调味。

  特点: 丸子软糯,清淡。

  2、生扁豆粉

  将生扁豆75克晒成干,研成细末,每次10克,用米汤送服,对妊娠反应有一定疗效。

  梅干菜15克,榨菜15克,瘦猪肉丝100克,食盐、味精适量,共煮汤服,常服,可辅助治疗妊娠呕吐。

  孕期贫血食谱:

  原料:猪肝、枸杞子、鸡蛋、面粉、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油、菜油少许,花椒少许。

  制作:

  1、将猪肝洗净切片,放入盐、酱油、料酒、胡椒面腌渍一会儿。

  2、枸杞子剁碎,倒入猪肝中搅匀。

  3、将鸡蛋打入碗中,倒入面粉调成糊,拌入少许菜油。

  4、锅置火上,放入油烧热,将猪肝片沾满面糊后,一片一片地放入油锅炸熟,第一遍全部炸完之后,将油锅烧热后,再放入猪肝炸第二遍,全部倒入锅中捞出。

  5、花椒炒熟擀碎,加入少许盐撒于猪肝之上即可。

  特点: 猪肝外酥里嫩。

  粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。可辅助防治妊娠贫血。

  3、菠菜粥

  先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。

  4、甜浆粥

  用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。

  5、鸡汁粥

  先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。

  取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可辅助治疗妊娠贫血。

  7、芝麻粥

  黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血。

  8、枸杞粥

  枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血。

  孕期海鲜食谱推荐

  海鲜是很多女性朋友的最爱。但是怀孕后,海鲜还能吃吗?其实,准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的,比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。但是并不是所有的海鲜都能吃,像鳖类、蟹类都应避免食用。

  鲜虾豆腐汤

  食材:2个鸡蛋,1块豆腐,虾仁,胡萝卜,豌豆,骨头汤,淀粉,盐。

  步骤:

  1.用刀将胡萝卜与豆腐分切小块,将鸡蛋打到碗里,搅匀。

  2.向锅中倒入骨头汤,开火,沸腾后放入所有食材,注意鸡蛋液要最后倒入。

  3.将淀粉调好成粉汁撒入汤中,放盐调味,盛出食用。

  功效:虾肉柔软可口,适合女性口味,此外其营养元素众多,容易消化,尤其适合体质较差的准妈妈。

  双耳牡蛎汤

  食材:

  水发木耳、牡蛎各100克、水发银耳50克、葱姜汁20克、精盐3克,醋各1克、胡椒粉0.5克、高汤500克。

  做法:

  1、将木耳、银耳撕成小块。

  2、牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。

  3、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、葱姜汁煮约15分钟。

  4、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

  · 墨鱼沙拉

  食材:1只墨鱼,1跟胡萝卜,1个西兰花,6两虾,小半个柠檬,蒜,调料。

  步骤:

  1.用水将生菜反复清洗,洗去杂质,撕小块放入碗中。

  2.用小刀将胡萝卜切成丝状,搁入水中,煮熟后捞出置于生菜上。

  3.同理,把西兰花也切小块,煮熟后捞出。

  4.将墨鱼外皮剥除,与虾一并放入水中,煮熟后捞出。

  5.剥除虾皮,并用小刀将墨鱼分切成丝状。

  6.将西兰花、虾肉、墨鱼丝一并放在碗中,再用柠檬装饰,最后用蒜和调料调味。

  功效:墨鱼是女性的黄金食材,不论是造人阶段,还是怀孕阶段,抑或是哺乳阶段,墨鱼都是大补之物。

  · 椒盐皮皮虾

  食材:皮皮虾(活)、椒盐、食盐、蒜头、干红椒、料酒。

  步骤:

  1.将蒜头的外皮去除,并用小刀切碎,再将干红椒切成圈状。

  2.用水将皮皮虾清洗,去除其体中的杂质,放入碗中,将料酒和食盐倒入,轻轻搅拌。

  3.向锅里倒入适量油,开大火,约6成熟时,把皮皮虾搁入。

  4.待到皮皮虾变红时,取出把虾中的油空干。

  5.将红椒和蒜头搁进锅中,与剩下的油一起开小火略炒,变香。

  6.再把虾再次放入锅中,撒进椒盐,略炒片刻盛出。

  功效:皮皮虾肉质鲜嫩,水分多,吃起来非常香甜,其体内的蛋白质可达到20%,非常适合孕期养身保健之用。此外,分娩后食用皮皮虾,还可帮助新妈妈排乳,可以说是非常有益。