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马英杰主任医师
消化内科
郑州人民医院
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苹果养生原理:熟苹果止泻生苹果通便

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苹果是我们司空见惯的水果,它不仅能美容养颜,还有丰富的营养价值,有食疗、辅助治疗的功能。俗话说“熟苹果止泻,生苹果通便”,这说法是真的吗?我们来看看苹果的养生原理吧。

苹果养生原理:熟苹果止泻生苹果通便

苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收敛作用,果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用,具有抑制和消除细菌毒素的作用,所以能止泻;而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅,所以苹果既可止泻又能通便。

酸甜可口的苹果具有收敛的作用,能够止泻,但腹泻的时候可别“吃反了”,因为,吃新鲜苹果有通便的作用,而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。腹泻时,可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟,以软化纤维素,缓解肠道蠕动。

食材:苹果1个、香梨1个、圣女果5个、清淡沙拉酱、酸奶、蜂蜜适量

做法:

1、把苹果、香梨去皮、圣女红果切丁;

2、沙拉酱、酸奶和蜂蜜拌匀,将圣女果与苹果、香梨充分混合,浇上酸奶、沙拉酱即可。

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