如果患者血糖偏高，在没有完全控制高血糖的状态下，是不建议吃包括苹果等一系列的水果的。如果血糖在医生的指导下控制的比较稳定，可以适当的吃一些水果，并且建议在两餐之间进行食用，并且控制好总量。一般建议把苹果分成一小块一小块吃，两餐之间吃几块，不要一下吃太多的苹果，这样可能会造成血糖波动比较大。如果想吃水果，建议吃黄瓜、西红柿、萝卜这一类的水果，因为含糖分低，升糖指数不高；
饥饿会使血糖升高吗
如果长时间空腹的话，正常人空腹的血糖会比正常血糖稍微偏低，但不会引起低血糖，因为正常人体内有糖异生的存在，如果长时间空腹的话，没有葡萄糖的摄入，体内的升糖激素会将非糖物质转化为葡萄糖，供给身体的能量供应，而如果是糖尿病的患者，升糖物质分泌增多后，不会有胰岛素来降糖，而体内葡萄糖的代谢途径存在异常，所以糖尿病的患者如果长时间空腹的话，有可能会出现低血糖，同时也有降糖药物的存在，会加重低血糖的风险，所以长时间空腹的血糖不会有升高，反而有降低。
血糖高是因为什么
高血糖主要与遗传和环境因素有关系，不健康的生活方式也会加重糖尿病的发生与发展。而食多动少、熬夜、精神压力大等不健康的生活方式也会导致糖尿病的发生率增加，建议要尽量避免。环境因素会受环境内分泌干扰物、环境污染的影响。一般来说，遗传因素不易改变。