肺炎是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症，多是由于细菌，病毒，真菌，支原体，衣原体等感染所导致，也可以是由于理化因素的刺激，放射线，药物等引起。肺炎的患者饮食禁忌有以下一些：第一，忌食刺激性的食物，比如辣椒，葱，姜，蒜，酒等，因为会刺激气道粘膜，导致咳嗽，气喘等症状加重。第二，忌食寒凉的水果，肺炎的患者要少吃寒性的水果，因为可以损伤脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的恢复。第三，忌海腥油腻的食物，比如鱼虾蟹等对于有过敏体质的人就不宜吃，煎炸油炸的食品也会导致患者上火，不利于肺炎患者的恢复。第四，忌食生冷的食物，包括西瓜，冰激凌，冰冻的果汁，雪糕，冷饮，香蕉，生梨等。
小孩肺炎严重会怎么样
严重的小儿会出现心力衰竭、呼吸衰竭、中毒性肠麻痹、中毒性脑病、皮下气肿，以及肺脓疡、胸腔积液或积脓、严重的酸中毒、呼吸机相关性肺炎，还有多重耐药、过度使用抗生素造成的真菌感染、多脏器功能衰竭，甚至有缺氧严重导致的脑瘫，最终导致死亡，出现重症肺炎的原因与感染病原的种类、数量、毒力，以及与患病孩子的抗病能力、临床治疗是否有效或及时等都有关系。大多数肺炎的小儿经过咳嗽、发热，甚至喘息、呼吸困难等临床经过，治疗一个星期左右就可以痊愈。
肺炎症状小儿
感染肺炎的早期，小儿可能没有任何临床症状，随着病情的加重，小儿可有高热、哭闹、恶心、呕吐等一系列的表现，一旦确诊了肺炎，需要积极控制感染，肺炎是可以得到治愈的。肺炎是呼吸系统常见的感染性疾病，小儿特别容易感染肺炎，因为小儿的机体免疫力特别低，从而特别容易感染上呼吸道感染和肺部感染。