这样吃宵夜 当心脂肪肝找上门
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这样吃宵夜 当心脂肪肝找上门
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脂肪肝饮食
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万勇
南昌市第九医院
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脂肪肝和饮食的关系
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- 脂肪肝跟饮食是成相关性，是吃的油脂含量越高 热量越高得脂肪肝的概率就会越高；
实际上脂肪肝并不等同于油脂吃得太多，肝细胞是脂肪代谢的关键的场所，肝细胞进行脂肪代谢的任何环节出现问题，都可以引起脂肪的堆积，进而出现脂肪肝；
在肝细胞里头不仅仅因为摄入脂肪过多，还包括了脂肪酸的分解障碍、合成转移的障碍，脂肪的合成过多以及肝细胞中毒及营养不良都可以出现脂肪肝；
饮食对脂肪肝确实存有一定的影响，这就需要在饮食上注意以下几个治疗原则，首先是控制总热量，使体重减轻，避免了过度肥胖，其次的话是脂肪的摄入量应该控制在每日35到50克，最好给予含有不饱和脂肪酸的植物油，其次的话是碳水化合物的摄入要控制，最重要的是要尽量少饮或者不饮酒。
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李晓芳
西安市第三医院
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脂肪肝患者如何控制饮食
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- 脂肪肝患者如何控制饮食，饮食控制有时候我们可以采取，就是每餐均匀控制的方式，比如说每餐6到7分饱这种情况。但是需要毅力，我们也可以采取每周两次或三次的，间断的轻断食法，比如说今天我们总体的能量摄入，控制得非常低，可能只吃了早饭中饭晚饭，我可能几乎就不吃。但是在第二天，我可以正常进食，这样轻断食的一些办法，针对这个饮食控制，其实有很多的办法，也有很多的研究。第二个就是关于能量消耗的问题，能量消耗基本上分成了两大块，第一块就是我们的基础代谢，基础代谢呢，经常是跟我们的内分泌，比如说甲状腺激素的一种水平，可能有关系，与我们身体的肌肉脂肪的，这样一种比例有关系，脂肪含量越高，基础代谢率越慢，所以说有很多胖人。虽然吃的很少，但是他仍然会继续发胖。
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杜宏波
北京中医药大学东直门医院
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脂肪肝的患者饮食要注意什么
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- 这个脂肪肝我们说的就是脂质过多了，所以我们饮食上一定要注意不要吃太油的，我们都跟病人交代的很清楚，像这种脂肪肝的病人我们要他不要吃动物油，动物内脏都是要忌，然后特别是油蒸、油煎、油炸的食物也是要忌，还有烧烤、快餐这些食物都是要忌的、还有我们说的碳酸饮料就是甜饮料之类的都要少用、都要少吃。
而且我们主张是多吃新鲜的蔬菜水果，还有蛋白质类的适当摄入，我们提倡脂肪含量成分低的少的，比如说鱼这一类的我们还是可以吃的但是一定要新鲜的，特别是还要运动除了饮食以外，光吃坐下来不动或躺着是不行的一定要多运动特别是腹部脂肪减下来，才能使脂肪肝得到控制。
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刘群
武汉科技大学附属天佑医院
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脂肪肝患者有哪些饮食禁忌
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- 脂肪肝的分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，对于酒精性脂肪肝那首先提倡的对患者进行宣教的第一位就是要让患者戒酒，饮食禁忌一定是酒，一定要让患者少喝酒甚至不喝酒；
对于非酒精性脂肪肝的患者常见的原因包括了高脂血症 肥胖 二型糖尿病 药物和毒物的摄入，包括胃肠道的手术，短期内体重急剧下降，引起的非酒精性脂肪肝。会根据病人的情况进行对症的饮食上的调整和方案，对于高脂饮食引起的会建议患者，低脂饮食 清淡饮食，对于糖尿病引起的会建议患者控制血糖 增加运动量 减轻体重；对于如果是因为体重，短期内急剧下降引起的脂肪肝的一定要跟患者宣教健康的饮食 适当的运动。
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李晓芳
西安市第三医院
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脂肪肝患者饮食需要注意什么
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- 脂肪肝的患者，饮食上是非常大的课题。管住嘴、迈开腿，吃可以但是要运动出去，要把这些脂肪变成热量，给它散出去。要想办法去转化成能量，要多多运动。少吃过于油腻的食物，多吃一些高纤维的食物，这时候造成饱腹感，能够减少热量的摄入。
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王志斌
北京中医药大学东方医院
