脂肪肝和饮食的关系

脂肪肝跟饮食是成相关性，是吃的油脂含量越高 热量越高得脂肪肝的概率就会越高；
实际上脂肪肝并不等同于油脂吃得太多，肝细胞是脂肪代谢的关键的场所，肝细胞进行脂肪代谢的任何环节出现问题，都可以引起脂肪的堆积，进而出现脂肪肝；
在肝细胞里头不仅仅因为摄入脂肪过多，还包括了脂肪酸的分解障碍、合成转移的障碍，脂肪的合成过多以及肝细胞中毒及营养不良都可以出现脂肪肝；
饮食对脂肪肝确实存有一定的影响，这就需要在饮食上注意以下几个治疗原则，首先是控制总热量，使体重减轻，避免了过度肥胖，其次的话是脂肪的摄入量应该控制在每日35到50克，最好给予含有不饱和脂肪酸的植物油，其次的话是碳水化合物的摄入要控制，最重要的是要尽量少饮或者不饮酒。