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什么是阿胶

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阿胶被称为是补血的圣药,是由驴皮熬制而成的,补血的效果显著,能够治疗血虚引起的各种病证,并且能够通过补血起到滋润皮肤的作用,也有利于我们机体的保健和皮肤的保养。服用阿胶以后,会使面色红润,肌肤细嫩有光泽,并且能够调经保胎和增强体质,增强我们机体的免疫功能,还能改善睡眠、健脑益智、延缓衰老,男女老少都可以在医生的指导之下适量的应用。

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    阿胶的食用方法如下: 1、常用烊化的方法食用。就是把阿胶砸碎之后,取3克到9克放到杯子当中,放少许冰糖,里面可以再放上黄酒或热水,搅拌之后隔水来炖煮,这样里面可以把阿胶就融化开了。 2、传统应用阿胶的方法。把阿胶用半斤左右砸碎,放在带盖的容器当中,然后加上冰糖、黄酒、水各250克,浸泡一天之后让胶软化,没有硬块以后,再根据我们的需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、桂圆肉等,放在锅中可以隔水来蒸制半个小时到一个小时,可以把它全部融化之后,把它取出来放凉,每天喝一次到两次,每次喝一勺到两勺,也可以加上开水来冲服。 3、做饭炒菜也可以加入适量的阿胶。
    许亚梅 北京中医药大学东直门医院
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    女人吃阿胶可以补气血。 现在的好多人好喝阿胶,现在有做阿胶膏的、有做固元膏的、阿胶的吃法也比较讲究,通常是氧化,氧化就是用热水化到热水里,现在有做成固元膏,直接按膏方来喝。 阿胶通常是用于阿胶补气,具有补气、补精血的作用,因为女性多为血之体,称为是水人、血人,所以,女性需要经常补血,因为女性消耗血较多,所以血多了耗气,所以通常可用阿胶补。
    武学文 郑州市第七人民医院
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    王燕 中日友好医院
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    许亚梅 北京中医药大学东直门医院
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    阿胶的功效与作用为补血滋阴,润燥止血,兼有滋补保健和治疗双重功能,可治疗因血液滋养不足导致的面色萎黄,心烦,睡眠质量下降,头晕,以及心脏失养而导致的心慌心悸等证。阿胶味甘性平,不凉不热 ,《神农本草经》说阿胶“久服轻身益气”。由于女性经、孕、产、乳、更等多个生理阶段,容易缺血进而导致气血不足,很多女性喜欢服用阿胶来滋补。 《本草纲目》说阿胶是“补血圣药”,可“补血与液”,疗“胎前产后诸疾”,因此阿胶在中医手里也是妇科良药,有安胎、止血作用。 日常女性多用来补血养血滋补保健,一般出现如下症状时适合选用阿胶: 1)血虚,指血液亏虚,不能濡养脏腑、经络、组织;表现为头晕眼花、心悸,失眠多梦,健忘,手足麻木,女性经少色淡、延期或闭经。 这类人群,可将阿胶和普通食材搭配服用,如蜂蜜,牛奶,甜酒,鸡蛋茶等。 2)气血两虚;不仅血虚还出现气虚症状,如乏力自汗,动则气喘,心慌气短,精神倦怠,贫血等,气血虚女性容易月经不调,影响受孕。 气血虚人群,可以阿胶,搭配补气类药材,如西洋参,红参,党参,黄芪皆可。 4)轻度阳虚:表现为怕冷,手脚冰凉,甚至大腿根都是凉的; 怕冷明显者,可搭配桂圆、枸杞、红枣、黑芝麻、核桃仁做成阿胶糕,滋补肝肾,增强体质和免疫力。也可在中医师指导下,搭配肉桂、鹿角胶等服用。
    王燕 中日友好医院
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    临床数据表明,复方阿胶浆补血效果是不错的。复方阿胶浆不仅补血,同时也有着不错的补气效果。《本草纲目》记载“阿胶育神,人参益气”。 气血足,则免疫强,复方阿胶浆,可有效改善气血不足引起的乏力、头晕、失眠、心悸、食欲不振,临床上对于妇科经血不调、手脚冰凉,各类贫血,放化疗引起的气血虚及免疫低,疗效确切。 复方阿胶浆组方及疗效,符合中医未病先防、愈后防复的原则;临床上,对于免疫低下,反复感冒、怕冷、易疲劳人群,使用复方阿胶浆一段时间,可有效提升其气血水平,增强免疫力;对于流感高烧痊愈后体质依然虚弱的人群,在感冒咳嗽症状消失后,依然适合服用,以增强体质,愈后防复。
    王燕 中日友好医院