急性胰腺炎的治疗，有几个关键点：第一要及时，第二要正规，第三治疗的手段，包括以下几个方面，第一是进食，患者不能吃东西，哪怕喝水都不允许，因为进食可以进一步造成胰腺胰酶分泌加重，胰腺炎加重；第二是用抑制胰腺分泌的药物，比如抑肽酶、生长抑素等等；第三要防治胰腺炎造成多器官功能不全，进行多器官功能的一些保护，急性胰腺炎还是能够得到很好的治疗
急性胰腺炎的治疗，有几个关键点：第一要及时，第二要正规，第三治疗的手段，包括以下几个方面，第一是进食，患者不能吃东西，哪怕喝水都不允许，因为进食可以进一步造成胰腺胰酶分泌加重，胰腺炎加重；第二是用抑制胰腺分泌的药物，比如抑肽酶、生长抑素等等；第三要防治胰腺炎造成多器官功能不全，进行多器官功能的一些保护，急性胰腺炎还是能够得到很好的治疗
首先要了解一下酒精性胰腺炎的引起的原因，由于长期的酗酒、大量的酒精饮入，造成十二指肠乳头水肿。同时大量饮酒以后，造成胰液胆汁明显的分泌增多，胆汁胰液明显分泌增多，加上共同开口的梗阻，大量的胆汁胰液不能排出到肠道。所以这种病人主要的要禁酒，也就是说不许饮酒，这样就能够减少十二指肠乳头的水肿，减少胰液的反流引起急性胰腺炎。
急性重症胰腺炎是临床上非常重的疾病，死亡率比较高，要引起临床上高度的重视。第一、要监护生命体征；第二、内科的治疗，要禁食和胃肠减压减少胰的分泌，胰体的复苏改善循环；第三、营养的支持，防止肠宫的衰竭；第四、休克治疗；第五、维持水电解质和酸碱平衡；第六、生长胰素和生长激素联合治疗。
诊断急性胰腺炎是在临床上最常用的一个手段。诊断急性胰腺炎是很重要的，因为有很多相关的疾病要与之相混淆，比如常肠梗阻，一些消化道穿孔的疾病，都可能会与急性胰腺炎进行相混淆。在诊断胰腺炎的时候，要从患者的发病的特点以及实验室检查和影像学检查三方面进行判断。在实验室检查方面，淀粉酶和脂肪酶的判断是我们对急性胰腺炎的常用的两个方法。对急性胰腺炎的诊断最为依赖的是影像学检查。
除了医生护士对于病人的护理之外病人家属对于病人的护理也是比较重要的，除了日常生活的护理之外其他方面，家里人应该注意观察病人的病情，比如说他有没有发热有没有心慌憋气这些情况，有没有腹胀的情况等等，要及时的跟医生和护士沟通，另外要配合记录病人的引流量，比如说如果有胃管引流的话要注意记录引流量，注意记录病人的尿量包括血压这些情况都是需要去记录的，单纯依靠护工去护理或者说护士的护理可能都没有家属来的那么精心，另外急性胰腺炎的病人可能早期病情比较重，可能病人比较烦燥或者他对于这个疾病的预后比较担心，那么这个时候要注意对患者进行心理方面的支持。
确诊急性胰腺炎的检查包括：第一，腹部的查体，医生根据查体的部位来进行考量；第二，实验室的辅助检查，例如查血、查尿液、查淀粉酶、查尿胰蛋白酶原的情况；第三，腹部的彩超、腹部的增强CT，来查看有没有坏死及形态改变等；第四，腹部的核磁等。
