1、毒蕈碱样症状：恶心、呕吐、腹痛腹泻、多汗、流涎、视力模糊、瞳孔缩小、呼吸困难、支气管分泌物增多严重者出现肺水肿。 2、烟碱样症状：如骨骼肌兴奋出现肌纤维震颤。常由小肌群开始。如眼脸、颜面、舌肌等，逐渐发展肌肉跳动，牙关紧闭，颈项强直，全身抽搐等。 3、中枢神经系统症状：头痛、头昏、乏力、嗜睡、意识障碍、抽搐等。严重者出现脑水肿，或因呼吸衰竭而死亡。
1、毒蕈碱样症状：恶心、呕吐、腹痛腹泻、多汗、流涎、视力模糊、瞳孔缩小、呼吸困难、支气管分泌物增多严重者出现肺水肿。 2、烟碱样症状：如骨骼肌兴奋出现肌纤维震颤。常由小肌群开始。如眼脸、颜面、舌肌等，逐渐发展肌肉跳动，牙关紧闭，颈项强直，全身抽搐等。 3、中枢神经系统症状：头痛、头昏、乏力、嗜睡、意识障碍、抽搐等。严重者出现脑水肿，或因呼吸衰竭而死亡。
1、有关部门对有机磷农药应健全管理制度，并向群众讲解用途及毒性；2、被药物污染的用具和包装品必须彻底清洗后才能移作他用；3、哺乳期妇女尽可能不参加接触有机磷农药的工作；4、已接触者，做好清洗工作，再接触婴儿；5、喷洒过有机磷农药的瓜果须经过规定时间后方可采食；6、禁食被有机磷农药毒死的禽、畜；7、勿用喷洒过有机磷农药的田土填充及尿垫；8、小儿勿至喷洒过农药不久的田间玩耍；9、要向群众说明有机磷农药的早期中毒症状，免致延误治疗。
有机磷可经消化道、呼吸道以及皮肤 3 个途径进入人体。1、从消化道进入：多数情况下，中毒是因为进食含有有机磷农药的食物。人们会因不慎进食超浓度有机磷农药污染的食物（如蔬菜、水果等）或喝下污染水源而中毒。2、经皮肤吸收：在喷洒有机磷杀虫剂或者农药时可能会不慎污染了皮肤或口鼻腔等黏膜。3、经呼吸道吸入：若是在刚喷洒过农药的田里玩耍，或是在某些农药仓库中停留。
有机磷农药中毒洗胃的注意事项如下：如果是敌百虫中毒的情况下，是禁用碳酸氢钠洗胃的，而对硫磷中毒，是禁用高锰酸钾洗胃的。所以有的时候在临床处理的时候，有些病人并不知道自己服用的是什么农药，可以考虑用解毒剂去洗胃。我们通常都是用温开水三千到五千给他彻底洗胃，洗完胃之后，可以在胃管内打入一些甘露醇或者硫酸镁导泻，尽量把肠道内所含的有机磷药物排出。
一般有机磷农药中毒要看是误食还是皮肤表面吸收，经皮肤的出现症状较慢，一般几个小时能出现症状。（1）一般治疗好后就算过了危险期了，但平时要注意避免再次解除有机磷农药。饮食方面主要以加强营养为主。（2）有机磷农药中毒恢复期患者，可进行适当的轻体力活动，避免出院后立即进行较大强度的体力活动；对于合并运动神经损害的患者则以肢体康复锻炼为主。
敌敌畏中毒在临床上叫有机磷中毒，这个主要发生在农村，现在因为有机磷农药在市面上还是比较容易买到，有些人因为情绪或者其他原因就喝了。中毒分为两种，一种是主动型的，一种是被动的，被动的就是不小心接触农药，可能有些喘、呛咳、咳嗽。还有一部分是自主性的。发现中毒后，神志清楚的时候有条件赶紧用清水进行催吐，大量喝水，来医院之前还要注意吐完后，换衣服，擦身体、洗头发等。
