胃底静脉曲张的症状一般是因为出血发现的，胃底静脉曲张破裂出血了，就是说一般出现最常见的症状就是呕血。呕血可能是咖啡色的，暗红色的有时候出血量大是鲜红色的。还有就是黑便，也就是临床上最常说的是柏油便，大便的颜色和出血以后在肠道停留的时间有关系，如果停留时间越长是越发黑。如果出血量比较大而且快，通常大便就是暗红色的。
胃底静脉曲张的症状一般是因为出血发现的，胃底静脉曲张破裂出血了，就是说一般出现最常见的症状就是呕血。呕血可能是咖啡色的，暗红色的有时候出血量大是鲜红色的。还有就是黑便，也就是临床上最常说的是柏油便，大便的颜色和出血以后在肠道停留的时间有关系，如果停留时间越长是越发黑。如果出血量比较大而且快，通常大便就是暗红色的。
食道胃底静脉曲张最大的危害，就是上消化道会大出血，会导致失血性休克危害病人的生命。食道静脉曲张没有出血的时候，一般病人是发现不了的。只有出现出血黑便了，失血性休克才能做胃镜才能发现。平常的危害就是破裂出血以后引起的消化大出血，这个是风险是很大的死亡率是可以到50%左右。
治疗原则有两个：第一是治疗急性期的出血，第二就是预防再出血。对于急性期的出血的话，治疗方法主要是这几方面：首先第一就是得药物治疗，药物治疗控制出血 ，止血，补充血容量；第二就是降低门脉压，通常在临床上用一些生长激素。这是药物治疗两大方面。除了药物治疗以外用三枪二囊管压迫止血，也就是叫气囊压迫止血。如果说药物治疗无效的情况下，可以选择气囊压迫止血，最常用的就是第三方面就是内镜下硬化治疗止血。
胃底静脉曲张就是胃底的静脉串珠样，息肉样或者团块样改变。胃底静脉曲张通常就是因为门静脉高压形成的。门静脉和腔静脉之间有很多交通支，在门静脉高压的时候，门脉系统血液就会滞留在里面。为了让它回流就会形成交通支就会大量地开放，让会形成很多侧枝循环，其中最主要的侧枝循环就是食管胃底静脉曲张，再就是腹壁静脉曲张，第三就是直肠下静脉曲张。
首先控制原发病，比如肝硬化，因为肝硬化原发病预防再出血，把门脉压控制住降低门脉压治疗，可以吃降低门脉压的药，像心得安。第二就是预防择期做内镜下的硬化疗，套扎，硬化都可以。治疗原则有两个：第一是治疗急性期的出血，第二就是预防再出血。
食管胃底静脉曲张的患者症状主要表现为消化不良、腹胀，甚至出现营养不良，当然食管胃底静脉曲张最严重的症状表现为出血，特别是食用一些难消化的食物后，容易出现呕血和解黑血便，病情严重的时候，甚至会形成失血性休克，这也是引起上消化道出血最常见的病因之一。 所以对于食管胃底静脉曲张的患者，饮食上需要特别注意，避免难消化的食物，多食用一些易消化的食物，如米粥、蒸蛋、浆糊等，这些食物可以减少胃肠负担，减少食管胃底静脉曲张破裂出血的概率，预防消化道出血的发生。
