临床肝癌可能80%都有肝硬化的背景，饮食要注意：低脂软食，不要吃一些太辛辣的食物，太油太硬太辣的食物容易引起呛咳呕吐，很多病人会同时伴有食管胃的静脉曲张食物引起呕吐或者直接导致食物的划伤，导致静脉的破裂会诱发一些不必要的麻烦，所以这方面我们尽量的还是低脂软食；如果到了肝功能不好的情况需要补充蛋白质。
临床肝癌可能80%都有肝硬化的背景，饮食要注意：低脂软食，不要吃一些太辛辣的食物，太油太硬太辣的食物容易引起呛咳呕吐，很多病人会同时伴有食管胃的静脉曲张食物引起呕吐或者直接导致食物的划伤，导致静脉的破裂会诱发一些不必要的麻烦，所以这方面我们尽量的还是低脂软食；如果到了肝功能不好的情况需要补充蛋白质。
肝硬化患者饮食上要注意什么，肝硬化的饮食实际上是挺讲究的。因为肝硬化的整个时间非常的长，首先它在不同阶段，可能有些不同的要求。总体来说肝硬化患者，我们的饮食上要求，首先是软食，其次是一个叫优质低蛋白饮食。在发生了不同的并发症的时候，我们会有不同的要求。比如说如果出现了肝性脑病，那么在肝性脑病发作期，我们要求全素食减少肠道的一个氨的吸收与摄入，但是在疾病缓解之后，我们又要考虑到肝硬化本身，存在的相对的一种营养不良这样一个状态。因此要求患者迅速的恢复到一个优质低蛋白饮食，通常我们会从每公斤一克优质蛋白开始逐步加量。
注意的就是我们的饮食，因为肝病的病人很多吃东西不太注意，比如爱吃一些刺激性的，要吃一些很硬的东西。如果你本身，有一些静脉曲张的问题，很容易把食管，或者胃底的静脉曲张弄破了造成大出血，这也是问题。另外一个，肝病的病人你不能太劳累，经常一生气还真是有可能，造成消化道的黏膜的损伤，这时候容易诱发你的出血。另外一个肝病的患者，你在平常生活起居的时候，一定要注意生活的节奏，就不要太累，也不要让自己太生气。而且每天要有点闲情逸致，情绪要稳定，也是非常重要的。
肝硬化患者饮食方面既要保障营养，又要遵守必要的限制，才能达到改善肝功，延缓病情进展的目的。其饮食治疗原则是高热量、高蛋白、高维生素及易消化的食物，严禁饮酒，适量摄入脂肪，避免摄入过多动物脂肪，同时根据病情变化及时调整饮食及用药。 蛋白质是肝细胞修复和维持血浆白蛋白正常水平的重要物质基础，肝硬化患者应该保障蛋白质的摄入量。蛋白质的来源以豆品、鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等优质蛋白为主，当血压升高时应该限制或者禁食蛋白质，待病情好转后再逐渐增加摄入量，并且应该选择植物蛋白。 肝性脑病的患者应该控制蛋白质的摄入，等到肝性脑病恢复后，再增加蛋白质的摄入，以增加植物蛋白摄入为主。肝硬化的病人还要尽量多摄入新鲜的蔬菜和水果，因为这些食物中含有丰富的维生素，有利于患者的恢复。
肝硬化患者在饮食当中第一、太硬太生冷的东西不吃，应该吃比较细软的东西。第二、合适的蛋白质的饮食。必须补充蛋白质尤其是优质蛋白。比如说像鱼虾之类的。有一个科学的配比根据每一个人的不同而因人而议，可以根据一些数据使得每一个肝硬化病人的营养配比做到精准个体化的处理。
肝硬化患者抽腹水时要注意2点。1.要坚持无菌原则，腹腔千万不能感染，一旦感染形成了原发性的腹膜炎对患者是致命性的打击。2.腹水不能放太多，一般每次不应超过2000。肝硬化患者一般临床上不是特别严重的腹水不主张抽水，可通过内科治疗、补充蛋白，降低门脉压力来减轻腹水，甚至让腹水完全消除掉。但有一些顽固性的腹水的病人，腹胀非常严重，甚至会影响到其他正常脏器的功能，所以这时为了减压需要适当的抽腹水。
