贲门癌术后三大并发症，一个是吻合口漏，一个是吻合口狭窄，一个是吻合口的反流。术后的饮食注意少量多餐，避免吃一些太刺激的太硬的食物，特别是在围手术期，这个范围里头，我们要对病人饮食方面特别的关注，不能一次吃的量太大，容易导致本来还没有完全愈合，伤口或者吻合口造成负担。贲门癌手术以后的这个饮食就是细嚼慢咽，少量多餐。
贲门癌术后三大并发症，一个是吻合口漏，一个是吻合口狭窄，一个是吻合口的反流。术后的饮食注意少量多餐，避免吃一些太刺激的太硬的食物，特别是在围手术期，这个范围里头，我们要对病人饮食方面特别的关注，不能一次吃的量太大，容易导致本来还没有完全愈合，伤口或者吻合口造成负担。贲门癌手术以后的这个饮食就是细嚼慢咽，少量多餐。
贲门癌术后因为它的有效容积减小了，所以说我们会提供给病人建议是少量多餐为主，那么容易消化为主那么高营养为主。如果是在术后短期内，如果不能就是满足日常的营养代谢，建议多吃几顿。一般五顿或者是七顿比较多，当然如果你自己觉得体重增加了营养足够了，也可以慢慢地减少那个饮食次数。以软质饮食或者是以鸡蛋类 、牛奶类或者是豆制品为主。所以我们会建议多饮食这些食物当然平时你要是喝牛奶或者是豆浆这些都是可以的，那么容易消化的饮食高蛋白的饮食高营养的饮食是术后是比较注意的。
贲门癌术后，首先我们应该注意的就是一个饮食和营养的问题，做了手术以后，患者在早期应该进流食或者半流食，随着身体的康复逐渐由流食或者半流食，过渡到我们正常的饮食，做了手术以后，由于消化功能得到了很大的改变，所以我们进食和消化需要一段时间适应，所以需要少量多餐，逐步增加每次食物的量，减少进食的次数，逐步适应，如果进食不足的情况下，我们还需要增加肠外的营养，也就是静脉再补充一些营养，另外一个需要注意到的是术后随着身体的恢复，我们应该进行适量的运动，运动量也由小到多，运动一方面可以增加食物的消化，另一方面可以增强免疫力，第三个更重要的是术后的患者应该进行定期的复查，这个复查目的主要是发现早期复发和转移的迹象，以便于我们及早的进行处理。
1. 贲门癌的饮食注意主要来自两个方面一个是术前，病人一般在发病以后不同程度的营养障碍情况，营养不良术前一般主张高蛋白高热量的饮食，这是术前的一些情况。术后早期可能是一个禁食的过程，术后的三天我们可以尝试从肠内进一点流质的一些营养然后逐渐过渡到肠内的流质营养剂。提供一些必要的热量和一些营养元素。在术后开始进食的时候流质饮食慢慢的过渡到半流普通饮食这样一个过程。总的来讲是一个循序渐进的过程，营养的需求能达到满足或者一个正当平衡的需求。
不同的患者，由于病情不同，手术的方式、手术的部位均有所不同，术后饮食的注意事项存在一定的差别，但总体而言，需要注意以下几点： 1、饮食宜以清淡、易消化、营养均衡为主，对于能够正常进食的术后患者，要注意适当增加富含蛋白质的食物的摄入，同时还要搭配着吃一些新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素，有利于预防术后便秘的发生。 2、避免进食辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、生姜、生蒜、肥肉、烤肉等，以免加重胃肠道的负担，不利于身体的恢复。 除了饮食方面要注意以外，对于术后存在气血亏虚情况的患者，还可以在医生指导下应用一些“药胶”进行调理，如永盛合阿胶，可以打粉冲服或者煲汤、熬粥等，能起到益气养血、滋阴润肺的效果。
食管癌术后从饮食方面来注意主要分为几大段：第一段是住院期间那么住院期间早期这个手术后，我们是不能经口进食的，这个时候我们是通过管子经鼻子然后到肠道，这么一个通道把要素饮食通过管子，把它打到肠道里面那么这个时候主要是流质为主高营养，高热量的流质。那么这个过程大概持续5到7天，当食管和胃的吻合口长好了之后，我们就可以经口进食。那么经口进食的话早期也是以流质为主，吃一些牛奶或者鸡蛋羹这些流质，包括果汁这些情况。 第二个阶段就是出院，早期你一个月之内逐渐转到半流质也就是比如说吃的什么米糊或者是芝麻糊，或者是鸡蛋羹这一类的东西。那么在一个月左右从饮食的营养角度的话，也是高营养高蛋白高维生素，容易消化的饮食。对于这些不容易消化的饮食，尽量的少吃。
