随着社会发展，交通工具的先进，目前临床上颅脑外伤患者逐年增高，临床最常见的以车祸外伤以及坠落伤为主，大部分患者痊愈出院之后，饮食方面我们注意什么问题呢，目前颅脑外伤损伤后，出院回家休息的饮食没有什么特殊，其实颅脑外伤真正意义上的饮食注意事项，没有什么太特殊的注意，拿科学观点来说，尽量避免少吃些辛辣的物质，给予高浓缩的蛋白质，好吸收的营养物品，对于肠道蠕动功能有助于提高，增强患者的体质，对患者的伤口愈合，带来相应的好处。
随着社会发展，交通工具的先进，目前临床上颅脑外伤患者逐年增高，临床最常见的以车祸外伤以及坠落伤为主，大部分患者痊愈出院之后，饮食方面我们注意什么问题呢，目前颅脑外伤损伤后，出院回家休息的饮食没有什么特殊，其实颅脑外伤真正意义上的饮食注意事项，没有什么太特殊的注意，拿科学观点来说，尽量避免少吃些辛辣的物质，给予高浓缩的蛋白质，好吸收的营养物品，对于肠道蠕动功能有助于提高，增强患者的体质，对患者的伤口愈合，带来相应的好处。
脑外伤患者吃什么有助于康复：均衡营养膳食，提供足够能量供应，满足我们身体的需要就可以了，没有什么特别的偏方，没有意义也没有科学依据。
脑外伤康复期，脑外伤病人要注意几个方面的问题：第一，是要注意忌烟酒、忌辛辣食物，总的原则还是要均衡营养，要尽量补充优质的蛋白质，比如说牛奶鸡鸭鱼肉等蛋类豆制品，适量吃些猪肉牛肉或羊肉。第二，是多吃一些含膳食纤维高的蔬菜和粗粮等，三 要多吃富含维生素的食物，比如说西红柿、山楂、新鲜水果等。
脑外伤的康复治疗分为早期恢复期和后遗症期。 脑外伤早期的康复治疗，一般是在综合医院的康复科进行，经过早期的康复治疗后，患者的功能得到一定恢复。 在伤后的1到2年是属于恢复期治疗，恢复期的治疗可在康复中心门诊或家庭进行，一般脑外伤两年以上的患者，就进入了后遗症期，后遗症期的康复治疗的特点是功能障碍已达到了一定水平，并且进步非常缓慢，这时的康复治疗就可转为社区或家庭里继续进行，整个后遗症的康复期时间是可以非常长的。
第一、康复的目标，每个患者所希望达到的一个状态。第二、制定康复计划，颅脑损伤引起的功能障碍是多种多样的，患者之间的差异很大治疗计划应因人而异。第三、颅脑损伤的康复是长期的，损伤后躯体方面的障碍以及认知、行为和社会心理方面的问题，往往持续时间很长。第四制定长期康复的目标，有行为、情绪、认知方面的障碍，必须首先处理，否则患者可能抗拒抵制，消极对待康复治疗或因注意力记忆力差，而使许多再训练的方法不能生效，认知的康复是长期的，患者家属必须长期，在家里进行训练使用方法。
脑外伤的康复治疗原则如下： 第一、当患者病情稳定后，就要尽早进入康复期，如很多病人患者，病情都稳定很长时间才开始做康复； 第二、因为脑外伤后，认知知觉和行为障碍是较有特点的，这些不解决患者就无法很好的和康复治疗配合，所以，要优先处理患者的认知知觉行为障碍，我们要以认知、知觉、行为障碍的治疗为主，来进行脑外伤的康复治疗，它的运动治疗、言语和吞咽治疗，实际上跟中风康复是一样的，另外就是要全面地治疗，必须考虑到患者的认知心理，包括身体的各个方面的功能。
