甲状腺手术后不要吃含碘高的食物，比如说不要吃碘盐，不要吃海鲜、海带，要其他的饮食都可以。因为含碘高的时候有可能会导致甲状腺疾病的复发，所以一定要对碘的食品要注意，其他可以进行正常的饮食，肉、蛋、奶的补充可以有利于术后的恢复。
水果、蔬菜也要吃合理的营养膳食，能够对甲状腺手术后的快速康复有益处。因为补充足够的维生素微量元素和蛋白质，能够促进伤口的愈合。
甲状腺手术后不要吃含碘高的食物，比如说不要吃碘盐，不要吃海鲜、海带，要其他的饮食都可以。因为含碘高的时候有可能会导致甲状腺疾病的复发，所以一定要对碘的食品要注意，其他可以进行正常的饮食，肉、蛋、奶的补充可以有利于术后的恢复。 水果、蔬菜也要吃合理的营养膳食，能够对甲状腺手术后的快速康复有益处。因为补充足够的维生素微量元素和蛋白质，能够促进伤口的愈合。
甲状腺手术之后，一般在饮食上尽量不要吃一些辛辣、刺激、油腻、高胆固醇的食物，比如麻辣烫、辣椒或者一些烧烤、烟熏制品的。同时如果考虑是由于甲亢或者甲状腺结节手术，要避免吃一些含碘的食物，减少海带、紫菜、鱼类产品等，这些都有助于防止甲状腺术后结节的复发，减少甲状腺手术后刺激甲状腺，再次得一些甲状腺疾病的可能性。 同时在饮食上尽量要多吃新鲜的蔬菜和水果，包括香蕉、苹果、猕猴桃以及一些粗纤维的食物，这些都有助于甲状腺术后病情的恢复，减少甲状腺的刺激，有利于病情的稳定。
甲状腺手术之后尽量要多吃一些高营养优质蛋白的食物，比如可以鼓励患者多吃一些鱼肉、虾以及一些牛羊肉，甚至包括青菜、水果、苹果、香蕉、桔子以及一些芹菜、木耳、韭菜、萝卜等有营养的菜品。这些都有助于提升甲状腺手术后患者机体的免疫能力，提供的优质蛋白促进甲状腺切口愈合以及患者病情，都是非常有好处的。 同时术后要定期复查甲状腺功能，如果甲状腺功能比较低的情况下，可以服用优甲乐补充外源性的甲状腺素，同时也可以适当的补充一些含碘的食物。这些对于甲状腺手术之后的患者，病情的稳定及恢复都是非常有好处的。
甲状腺手术后对水果的要求并不是非常的高，可以选择当地应季的水果，因为长出来的水果营养价值比较高，而且不容易流失。所以当地应季的什么水果吃都可以，但注意要水果的量不能吃得太多，因为如果吃得太多，可能会引起消化道的症状。 比如说出现腹部不适，也不能用水果代替饭，代替营养。所以有了甲状腺手术术后的话，对水果的补充要适量，要选择当地应季的水果就可以，并没有特别的要求。
做完甲状腺手术后，饮食还是比较注意。 第一是吃一些含蛋白高的食物，比如牛奶、鸡蛋、肉类，能够有效提供营养物质，对于疾病的恢复有很大的好处。 第二则是吃一些维c含量高的食物。 第三则是还是吃一些营养的矿物质含量高的， 同时还注意不要吃辛辣刺激，油炸油腻和含激素水平高的食物，之后调整生活习惯，避免劳累，减少剧烈活动，都有助于恢复。 同时术后还需补充甲状腺素片，积极补充药物，之后定期复查，甲功8项，根据结果调整药量。
甲状腺手术后脖子肿的原因有很多，可能是术后的渗液、出血以及疤痕愈合的增生性反应。 如果是手术后近期比较明显的肿胀，用手按压有波动的感觉，考虑是手术后的渗液、淋巴液聚集在切口的区域，这个情况要用注射器把积液抽吸出来。 如果抽吸出来是血液，要考虑是不是手术后有出血，这两种情况都需要到医院就诊。 如果是手术一、两个月后发现甲状腺切口区域有轻度的肿胀，这个情况应该是手术以后疤痕在愈合过程中增生性的反应，不需要特殊处理。
