春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。
中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥七款,不妨对症试之。
【枸杞粥】
材料:枸杞30g,大米60g。
做法:先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
疗效:特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。
【猪肝绿豆粥】
材料:新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,食盐、味精各适量。
做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
疗效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
【山楂粥】
材料:山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。
做法:将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。
疗效:适合于因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。
【桑葚粥】
材料:桑葚30g(鲜桑葚60g),糯米60g,冰糖适量。
做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
疗效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
【决明子粥】
材料:决明子10g,大米60g,冰糖少许。
做法:先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
疗效:该粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。
【豆蔻粥】
材料:肉豆蔻10克(研末),生姜2片(切碎),大米50克。
做法:大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食。
疗效:可开胃消食,温中下气;适用于脾胃虚寒,积食不消,呕吐泄泻、脘腹胀满、腹痛肠鸣等症状。
【梅花粥】
材料:取白梅花5g,粳米80g。
做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃一碗,可连续吃3~5天。
疗效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精神倍增。
以上都是简单却很适合男女春季养生的粥哟。做法简单,营养丰富,是不是现在就想动手做一做呢?