胃癌患者出现营养不良的解决方法包括： 1、合理的营养补充，尽可能选择肠内营养，也就是经口进食，尽可能地把饮食调整成多种多样的。 2、色香味俱全来增加病人的食欲，让病人尽可能多地摄取各种的营养，像新鲜水果、新鲜蔬菜、肉、蛋、奶，包括谷物类等要把饮食丰富化。 3、建立良好的心态，让患者不要紧张、焦虑，因为这些会影响到患者的食欲。 4、改善胃肠功能，因为胃肠道的肿瘤会对胃肠功能有所影响，所以要促进胃肠功能的蠕动，增加一些助消化的药，甚至中药来作胃肠道的调理，保证胃肠道功能正常的情况下尽可能地吃得丰富一些。 5、让患者回归正常的生活，因为正常的生活对于心态的维持和各方面习惯的改善都有好处，提倡多的和亲朋好友聚餐，因为人在聚餐的时候进食量要比一个人单独吃饭的时候进食量会高，所以这种病人更多地是让他营养丰富，尽可能多地进食，尽可能选择经口进食。对于晚期肿瘤的病人，已经不能经口进食或者经口量不够的时候，要给予医学上的肠外营养补充，从静脉输注营养保证其营养的足量平衡。

胃癌患者补充营养不会增加肿瘤的增长。肿瘤病人营养不良的发生率很高，尤其像胃癌的病人，其发生率可以达到70%-80%。这种营养不良又会引起机体很多的问题，甚至包括免疫力低下，所以营养补充其实更多是为了增加机体的营养状况，来改善整个机体的免疫功能和机体的状况。补充营养其实并不会增加肿瘤的生长，因为肿瘤的生长不会受到机体的控制，也就是说肿瘤生长的过程中从机体摄取的养分不受营养状况的控制，不吃饭不会控制肿瘤的生长，甚至会影响自身的营养状态，加重营养不良。因此对于胃癌患者补充营养是十分重要的。

存活率和胃癌的分期有很大的关系，早期胃癌在术后5年的存活率可以达到95%以上，所以它的治疗效果是非常好的。如果它的分期到了进展期，那它的存活率就会大大地降低，比如中期或者中晚期的病人，他的5年生存率就降到了50%。如果到晚期，它的5年存活率就达到30%以下，所以胃癌的治疗还是要早诊断早治疗。 当然，还包括之后的综合治疗，患者是否能够接受正规综合治疗，综合治疗的效果怎么样，患者的依从性如何对于患者的长期存活也是有一定影响的。随着人们生活的水平提高，医疗技术的进步，胃癌的综合治疗方法和可用的药物越来越多，这样会给病人更多获益的机会以及预后的更好改善。 另外，就是患者的依从性问题，依从性越好，越能够坚持按照医生正规方法去做治疗，同时又把自身的营养状况改善，保持一个良好的身心状态，坚持把综合治疗做下来的病人还是能够有更大地获益和更好的恢复。

通过传统方法制作的腊肉是不会引起胃癌的，但工业化生产的腊肉会引起胃癌。因为传统制作的腊肉是通过自然阴凉风干所形成，这样不会增加一些有害物质的生成。 但是市面上卖得很多的腊肉，它是工业化生产的。在工业化生产当中，为了提高生产效率，很多都是采用熏制的方法，当熏制的温度在三百度以上时，可能会把肉质当中的一些成分转化为有害的成分。比如苯并芘这种成分的发生，还有就是在加工过程当中为了保证它能长期的保存会加入一些盐分，甚至亚硝酸盐这种物质的应用，而这些都会诱发胃癌的发生。在腊肉后续的加工过程中，由于油炸等高温处理会增加肉质中的有害成分。因此，要尽可能的吃自己做的腊肉，普通买回来的腊肉要买正规厂家的，尽可能新鲜的，在加工过程中最好用开水煮一下，减少亚硝酸盐的含量，尽量不要用油炸等高温的方式去处理。

胃癌术后要做到以下几个方面： 1、尽早的下地活动，机体的活动对胃肠道功能的恢复有促进作用。 2、增加一些胃肠道动力的药物促进胃肠功能的恢复。 3、尽早地恢复肠内营养或者经口进食，很多病人会担心，还没有排气排便不能吃东西，这个观念已经被抛弃了，正常的食物对于胃肠道的功能有很重要的作用，所以要尽早地开始肠内营养或者经口进食。 4、咀嚼口香糖等方式可以促进胃肠功能的恢复。 5、术后的营养状况，随着术后营养状况的改善，也会增加胃肠功能的恢复。 因此手术以后胃肠功能恢复仍然需要从多方面去做，这样能够让病人尽快地恢复胃肠功能，尽快启动肠道营养，恢复健康。