胰腺癌引起腹腔积水的处理方法如下：1、如果是少量积水，可以通过改善病人的营养状态，补充白蛋白，还有利尿等来进行对症支持治疗。2、如果病人的腹水量进一步增大，到了中量或大量腹水时，我们有时候可以采取穿刺、放管来放腹水。3、这种情况下，往往单纯放腹水对这类病人的治疗效果是欠佳的，有时候我们会推荐这类病人进行腹腔热灌注的治疗，就是在病人腹壁放四条管，有两条进水管，两条出水管，温度加热到43度，然后联合常用的化疗药，如氟尿嘧啶、吉西他滨、奥沙利铂、伊立替康、是白蛋白、紫杉醇等，达到热化疗的效果。

胰腺癌患者出现黄疸的原因如下：胆汁和胰液都是通过十二指肠的大乳头流入十二指肠的，然后进一步流入小肠，如果肿瘤增大，压迫了十二指肠，那么胆汁就不会顺利地流入小肠，这个时候胆管压力增高，胆汁返流进入血液，就会出现黄疸，也就是皮肤巩膜黄染，患者的皮肤颜色、小便颜色会加深，但是大便的颜色会变浅，这就是医学上常称的梗阻性黄疸。人体的胆红素分为两类，第一类是直接胆红素，第二类是间接胆红素，那么梗阻性黄疸是以直接胆红素升高为主，间接胆红素升高为辅助。

胰腺癌患者发生转移后是否能手术治疗，需视情况而定。1、如果是单一的远处转移，如单一的肝转移、肺转移、腹膜转移，那么根治性的手术治疗应该对病人是有一定生存获益的，也就是这部分病人通过手术治疗手段，可以达到R0的根治性的切除。2、若胰腺癌的位置比较特殊，如位于胰头，压迫十二指肠、胆总管，引起消化道梗阻或胆道梗阻时，推荐病人做胃空肠吻合或胆肠吻合，可以让病人获得更好的一个生活质量。3、如果胰腺癌侵犯腹腔神经丛，引起顽固性的疼痛，这部分病人也可以考虑做腹腔神经丛，或者是腹腔神经节的切除。

影响胰腺癌预后的因素如下：1、肿瘤分期越早，肿瘤越小，没有淋巴结转移和远处转移的，这类病人肯定是预后越好，随着肿瘤变大，合并周围血管或淋巴结转移的病人，分期越晚，预后越差。2、饮食习惯对胰腺癌预后也有一定影响。要忌暴饮暴食、辛辣食物、烟酒，还要忌食或少食摄入高热量、高脂肪的食物，同时要多摄入一些水果，还有维生素C含量比较丰富的蔬菜。3、保持一个健康乐观、积极向上的心态。4、积极参加户外运动，有氧运动。

减少胰腺癌发生的饮食习惯如下：1、胰腺癌的发生跟高脂肪、高热量食物的摄入有一定关系，所以要忌食高脂肪食物、高热量食物、霉变食物、亚硝胺含量比较高的食物，如黄曲霉毒素污染的食物。2、腌制和烧烤类的食物要尽量减少摄入。3、要增加高纤维素谷类和豆类的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果，因为这类食物含有大量的维生素C，能抗氧化和抑制肿瘤发生发展。4、要多参加一些有氧的运动，每天有氧运动要坚持半个小时以上，还要保持比较良好的作息规律，避免过度紧张，保持健康、乐观向上的精神状态，再配合饮食和良好的生活行为习惯，在抑制肿瘤的发生发展过程中有比较好的作用。