胰腺炎最常见的是胆源性胰腺炎；第二个就是就是说酒精，酒精喝酒引起的这个胰腺炎；第三个就是高脂高脂血症造成胰腺炎，前两个可能几乎囊括了90%的胰腺炎发生的概率，胆源性胰腺炎可能是最常见的，应该达到临床上百分之六七十都是胆源性胰腺炎。我们逐个来说胆源性胰腺炎是原因，就是说胰腺和胆管两个管道，都是通过这个胆管下端的乳头肌进入十二指肠，胆和胰腺、肝、肝脏分泌胆汁、胆汁和这个胰腺分泌的胰液都通过一个壶腹部进入十二指肠，如果一方出现问题处理不及时火势没有得到及时的控制，很容易蔓延到另一屋造成另一屋的受损，那么往往在胆道病变，我们知道胆囊炎，或者胆管里头长石头了，石头继发一个梗阻造成一个大量的炎症细菌进入胆道甚至入血。胆道进入胆道的这些炎症有可能同时也会直接影响到胰腺的胰管，从而诱发胰腺发生炎症。

胆囊结石的形成，就是大量的浓缩的胆汁，得不到及时有效地排出，那么造成大量的，这种胆固醇结晶，可能在胆囊里的这种沉积，久而久之就形成了这个结石，那么如果我们吃早饭的话，胆囊会把胆汁挤出来，作为一次排空，那么这个排空，会有效地阻止那些小的结晶的，胆固醇在胆囊里滞留，这样的话可以保证这个，减少胆囊结石的这个产生和发作的这个环境。

最常见的跟我们相关的 ，第一就是说女性，女性发病率是男性的3.4倍，换句话说，女同志容易得胆囊结石，容易得胆囊炎；第二可能就是遗传，很多病人都有这个体会，就是家里头对这个手术不陌生，这个遗传相关的高危因素也很多；第三个就是说这个肥胖，体重大一些的病人，得这个胆囊结石，胆囊炎的发作概率也比较仍然明显增高；另外还有一个，我们经常会提到的吃早饭，不吃早饭的人，他发病率也会明显地增高，基本上是这几点。

最常见的就是胆囊结石，那么为什么会长胆囊结石，就是说很明显的一个点，就是说生活水平提高了 ，吃得好了。如果在大概是解放前的话，或者以前，胆囊炎，胆囊结石发病率，只有0.1% 这概率很低了，现在已经，就是现在已经达到7%到9%的这个水平了，那么原因很简单，就是说生活水平提高了，大量这种高糖高脂 ，油腻性东西的摄入，有可能是造成这个胆囊结石，又发作的原因的首要的原因。

胰腺炎应该是一个实际上很重的病，听说过肠炎、胃肠炎听说过腹腔内消化器官、胆囊炎、胃肠炎甚至肝炎，胰腺癌胰腺炎同样是一个消化系统，那么它得了炎症之后它的风险要远远高于上面说的那几个脏器、因为胰腺本身是一个消化器官，负责消化蛋白质的。胰腺炎它本身是一个全身性的疾病，一旦它发炎之后不是像我们得了阑尾炎或者什么胆囊炎切了就行了，胰腺本身:第一有很重要的功能；第二它解剖上有很多脏器相邻所以胰腺炎出现之后，一般都是以支持治疗让胰腺充分休息，然后保障这个胰腺的这个功能慢慢地恢复，胰腺它分泌消化液的功能受损，表现为胰腺的肿胀病人会有腹痛、发烧这些症状，同时临床上有一个很明确的就是抽血，血里的淀粉酶这是胰腺产生这明显升高，表现胰腺组织受损之后大量的这个淀粉酶释放入血，反映胰腺炎的一个早期的一个严重程度。