胰腺炎的急性期不建议病人进行经口进食肠内营养的，因为这种情况会增加胰腺负担，诱发胰腺炎加重。 早期都是要禁食水的，就是水都不能喝，一切的营养物质都要通过静脉补充，就是让消化道完全彻底的休息，到后期胰腺、胰腺炎没有进展，胃肠道功能逐渐有一点恢复之后，可以让病人开始逐渐地进行一些就是容易消化的食物。 甚至可能会就是说用这个胃管用一个鼻饲管，经过这个口咽经过胃经过十二指肠这个胰腺分泌的，直接把放到小肠，越过胰腺分泌消化区，然后直接往小肠里打很容易吸收的这个肠内营养，来这个保证营养的同时减少对胰液的刺激。

胆囊炎一般来讲吃的食物，如果得了胆囊炎之后，吃食物可能需要有选择性，目的就很简单，减少那个胆囊炎的这个发作，有时候很难完全避免，我们有时候吃一口油，吃一点油性的食物，都有可能造成一个，胆囊炎的发作，吃得不多可能就一两口，水煮鱼就吃一口，也可能造成一个急性的发作，所以患者应避免油腻食物，清淡饮食，减少在外就餐。

重型胰腺炎相对来讲是两个特点，第一就是说花钱多，第二就是并发症多。重型胰腺炎一般来讲病程很长大概得三周到三个月，早期病人就会出现除了胰腺炎本身的问题还会出现一些脏器功能不全，病人往往在发病的72小时之内迅速地出现一些脏器功能的不全，最常见的肾脏功能不全、没有尿、肺不好喘气喘不上来。要是低氧血症需要上呼吸机多个脏器功能的出现，如果得不到及时的有力的抢救的支持治疗，这个需要在ICU的一个多脏器功能积极治疗，如果得不到治疗病人很有可能就在短期内迅速死亡。从临床上来讲如果一个人喝完酒得了一个很重的胰腺炎，在几个小时十几个小时之内突然死亡了，其实在临床上并不算罕见，也能够得到一个正常合理的解释，就是一个重型的爆发性的胰腺炎，没有积极的一个治疗迅速的病情恶化迅速使病人死亡。多数胰腺炎相对来讲还都是属于轻型的，可能90%的胰腺，都是比较好治的。经过一段系统治疗都能治好的，个别的临床上的重型胰腺炎。但是确实是发病很快而且病情进展很快，迅速合并一些脏器功能不全导致死亡，临床上经过ICU的积极治疗，以及消化内科肝胆外科的医生，然后加上ICU重症的医，多方面多学科的协作，往往能把这个重型胰腺炎的很大一部分救回来，但是这个病程会很长一般可能会达到三周到三个月，而且这个花费也很高大概可能都得几十万的花费。

从学科上划分如果是轻型胰腺炎一般就是说属于消化内科，病人入院之后需要住院治疗，仅仅需要消化道充分休息给点制酸、抑制胃酸、抑酸药、消炎药、抑制胰液分泌的药让胃肠道充分休息。同时静脉里给一些营养支持，保证病人的这个机体的这个营养状态，一般是自限性疾病大概一周左右，病人自己就慢慢就恢复了，腹痛的症状和这个炎症的表现，都会慢慢恢复从CT上看，也就是胰腺仅仅是肿胀周围可能有少量的液体的渗出，但是随着这个病情的恢复，慢慢的这些影像学资料，也是逐步好转的这是轻型胰腺炎。一句话总结就是说，自限性疾病大概一周多，只要是合理治疗充分休息就能够治愈。

胆囊炎本身应该是一个慢性炎症的过程，但是它临床表现是急性发作，我们如果看到一个病人的，胆囊里头有石头，胆囊壁厚，甚至胆囊萎缩了，这些都可以理解成胆囊是一个慢性炎症过程，但是真正地跑到医院里头，急诊室的那些病人，都是出现最常见的胆绞痛，痉挛的疼痛，多数的胆绞痛的病人，发作的时候会疼得很厉害，还有一部分，如果是结石卡在胆囊颈，就是胆汁排不出去，造成这种胆囊的化脓，甚至造成这个胆囊的这个穿孔，这类病人可能需要急诊手术。