白癜风患者可以适量食用红豆，但应该注意控制食用量，以免过量引起其他问题。
白癜风是一种常见的色素失调性疾病，其症状表现为皮肤出现白斑或白色斑块。目前医学界认为白癜风的病因比较复杂，可能与遗传、自身免疫、环境等多种因素有关。治疗白癜风的方法也比较多样，包括口服药物、外用药膏、光疗等。在日常饮食中，白癜风患者需要特别注意饮食调节，合理搭配食物，增加营养，提高免疫力。
红豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养成分。食用红豆可以帮助增加体内的营养供给，增强身体免疫力，有助于缓解白癜风症状。但同时红豆也是一种含有较高的热量和碳水化合物。如果摄入过多，可能会导致身体吸收过多的热量和脂肪，从而导致肥胖等问题。因此，白癜风患者在食用红豆时应该注意控制食用量，以免过量引起其他问题。
总之，红豆是一种有益健康的食品，白癜风患者可以适量食用。