吃完饭后冒冷汗的原因可能包括低血糖、胃肠道疾病以及自主神经失调等。
1、低血糖：胰岛素分泌过多或过少都可能导致血糖水平异常下降，引起低血糖反应，会导致头晕、乏力、心悸、出冷汗等症状。此时可先吃几块糖果升高血糖，缓解后应遵循医生的建议合理控制饮食，规律运动，正确使用降糖药物。
2、胃肠道疾病：如胃食管反流病、消化不良等，可能会刺激迷走神经，导致胰岛素分泌减少，从而引起血糖下降，最终出现该情况。患者可先通过尝试改善饮食习惯，减少辛辣食物和饮酒缓解，严重时还需要就医治疗。
3、自主神经功能失调：自主神经系统调节体温和出汗，当自主神经系统失调时，也会出现出冷汗、体温异常等问题，建议养成规律的生活习惯，避免劳累、压力过大。必要时也可遵医嘱使用维生素B1、谷维素等营养神经的药物治疗。
除以上相对常见原因外，还有其他的可能性疾病，比如糖尿病、甲状腺功能减退症、冠心病等，建议尽早就医，及时治疗。