肝衰竭患者在饮食方面应注意以下事项：
1、注意高热量食物：肝衰竭患者的身体消耗较大，需要补充足够的能量。因此，患者应该多食用高热量食物，如牛奶、坚果、干果等，以满足身体的能量需求。
2、清淡饮食：患者的肝脏功能受损，无法分解、代谢食物，因此需要食用清淡易消化的食物，如蒸煮蔬菜、米粥、豆腐等，以减轻肝脏负担，促进消化吸收。
3、适当补充营养素：患者肝脏功能受损，可能会导致营养不良。因此，需适量补充维生素和矿物质，如维生素B、C、E、钙、铁等，以满足身体的营养需求。
4、适当饮水：患者肾脏功能也可能受损，易出现水肿和腹水等症状，因此需要合理控制饮水量，避免水分过多引起身体负担。
5、控制蛋白质摄入：肝衰竭患者的肝脏功能明显受损，无法承受过多的蛋白质摄入。因此，患者应根据医生的指导合理控制蛋白质的摄入量，避免因过多蛋白质进入肝脏而导致的肝脏负担过大，加重病情。
6、控制脂肪摄入：患者的肝脏无法正常代谢脂肪，过多的脂肪摄入会加重肝脏负担，使病情加重。因此，应避免食用高脂肪食物，如油炸食品、糕点等。