老人指甲太厚剪不动可以通过以下方法进行缓解：
1、泡脚：先将老人的手部或足部浸泡在温水中，这样可以软化指甲，使其更容易剪。
2、使用指甲锉：可以使用指甲锉将指甲缓慢的磨平，这样可以避免使用剪刀过度剪下指甲，导致指甲短缺或者切伤皮肤。
3、使用专门的指甲剪：老年人指甲厚，建议选用专门的指甲剪，因为它们通常较为锋利，有助于剪下厚实的指甲。
注意：如果老人自己无法剪指甲，可以寻求家庭成员的帮助或到医院进行剪指甲。同时在剪指甲时，要注意保持卫生，使用消毒液或者洗手液清洁剪刀，避免交叉感染。此外，剪指甲时要非常小心，避免伤及皮肤或造成出血，如果剪伤皮肤应立即用清水冲洗，然后用消毒棉球进行消毒，避免感染。如果出现剪伤等问题，请及时就医。