食用维生素B后，尿液颜色变黄，原因是B族维生素中的核黄素（维生素B2）在体内代谢后，通过尿液排出体外，使得尿液呈现黄色。
B族维生素包含多种维生素，如核黄素、烟酸、叶酸等。其中，核黄素是影响尿液颜色的重要成分，因为核黄素在人体内参与能量代谢过程中的氧化还原反应，其中产生的黄色色素（黄素）不会在人体内分解，而是随着尿液排出体外，就会导致尿液颜色加深，变黄，是正常现象，无需担心，也不用进行治疗。
但是，如果出现尿液颜色深黄或者伴有尿频、尿急、尿痛等症状，就应考虑尿路感染所致，需要及时就医，在医生的指导下服用左氧氟沙星、头孢克洛等药物进行治疗。
另外，如果非常担心尿液颜色变黄，可以多喝水，能将颜色淡化，也可以考虑减少维生素B的摄入量，或是停用几天维生素，观察尿液颜色有没有恢复正常。