目前缺乏足够的科学研究支持芹菜大枣煮水喝能治耳鸣。
耳鸣是一种常见的症状，指在没有外界声音刺激的情况下，患者自感听到某种声音，通常为嗡嗡声、响声、风声等。其病因复杂，常见原因包括耳朵感染、内耳疾病、药物副作用、血管疾病、神经系统疾病等。耳鸣可能导致睡眠问题、焦虑、抑郁等影响生活质量的问题。
芹菜大枣煮水是一种民间偏方，被认为能够缓解耳鸣症状。其中，芹菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，大枣具有补脾益气、养血生津的功效。但是，目前并没有足够的科学研究支持其治疗耳鸣的有效性。此外，煮水过程中，芹菜和大枣的有效成分是否能够充分释放也存在不确定性。因此不建议患者单纯依靠芹菜大枣煮水来缓解耳鸣。
对于耳鸣的治疗，应根据病因有针对性地进行治疗。如对于急性感染等导致的耳鸣，应该积极进行抗生素或抗病毒等药物治疗，如应用头孢、阿莫西林、阿昔洛韦等药物。对于血管疾病导致的耳鸣，应该通过改变生活方式、饮食结构等途径进行治疗。对于慢性耳鸣，可以采用针灸、物理疗法等进行治疗。