感觉喉咙堵塞吃饭喝水又正常可能是心理因素引起的，也可能是扁桃体肿大、喉部肌肉紧张导致的，应查明具体原因后进行针对性的治疗。
1、心理因素：焦虑、紧张、情绪波动等因素可能导致咽部异物感、喉咙堵塞感等不适，可以通过放松、深呼吸、心理疏导和情绪管理来缓解。
2、扁桃体肿大：扁桃体是位于咽喉部的淋巴组织，当扁桃体发生炎症或感染时，可能会肿大并导致喉咙堵塞感。这类患者可以通过保持充足的水分摄入、避免刺激性食物和饮品，以及避免吸烟和呛咳等刺激性行为进行缓解，感染严重时可以在医生的指导下使用阿莫西林、头孢等药物进行治疗。
3、喉部肌肉紧张：喉部肌肉在进食和饮水时需要放松，以便食物和液体顺利通过。如果喉部肌肉紧张，可能会导致喉咙堵塞感。可以通过放松呼吸、深呼吸和休息，避免焦虑和紧张情绪，以及避免吃得太快和大口吞咽食物来缓解喉部肌肉紧张。
此外，还可能是胃食管反流、神经性喉痉挛、喉癌等引起的。因此，建议尽早就医，查明原因，采取针对性治疗。