不建议长期吃薏米百合汤。
薏米性微寒，味甘淡，有消水肿、利尿的功效。百合性微寒，味甘，具有养阴润肺、清心安神的作用。两者煲汤有健脾利湿、润肺止咳、利水消肿清心安神的好处。如果是肺阴虚、阴虚火旺导致的干咳无痰、长期咳嗽的患者，适量吃薏米百合汤，可以起到润肺止咳的作用。如果平时经常出现心烦意乱、失眠多梦的情况，可以适当饮用一些薏米百合汤，此汤具有清心安神的作用，可以调理出现的症状。孕妇以及体寒的人群不建议饮用薏米百合汤。因薏米百合汤比较寒凉，饮用后以免出现损伤脾胃、腹痛、腹泻的不良情况；孕妇禁饮薏米百合汤，因薏米会刺激子宫平滑肌，会引起子宫收缩，严重时还会导致流产，所以不能饮用。
薏米百合汤是中药食疗，适量饮用可以达到调理的效果，如需长期使用，需要在医生的辨证下饮用。