可通过病史、症状、相关检查来判断人体是否缺铬。
1、病史：铬缺乏和多种因素都有关系，比如烧伤、感染、外伤等都会使机体的铬丢失过多，如果患者有明确的病史，且出现了不适症状，主要考虑是缺铬所引起。
2、症状：铬是人体必备的微量元素之一，当机体的铬元素缺乏时，会引起多种不适症状，比如心律不齐、厌食、脱发、异食癖、夜盲、皮疹、视力减退、行走无力、肌肉疼痛等，而患者出现这些症状时，也要考虑是因为铬元素缺乏所引起的。
3、相关检查：如果患者出现了不舒服的症状，还需要前往医院完善血液检查，能够判断血液当中的铬元素是否在正常的范围值，判断是否有铬缺乏。
一旦有铬缺乏，日常生活中要多补充铬元素含量比较丰富的食物，比如香蕉、胡萝卜、牛肉、栗子等。