手被指甲刮出血了，应该立即清洗伤口、包扎伤口、预防感染。
1、清洗伤口：如果创面相对比较干净，可以用碘伏消毒伤口。如果指甲上有污物，刮伤皮肤后需要用生理盐水和双氧水冲洗伤口，将污物清洗干净。
2、包扎伤口：对于较深的伤口，需要使用碘伏消毒后覆盖无菌纱布进行包扎，必要时要进行缝合手术。
3、预防感染：污染比较严重的伤口要遵医嘱使用阿莫西林、头孢氨苄、克林霉素等药物预防感染，必要时注射破伤风抗毒素，防止发生破伤风。
此外，要注意保持创面清洁干燥，避免碰水。饮食要清淡，多吃富含维生素的蔬菜和水果，忌食刺激性食物和油腻食物。