一般情况下，吃苹果对胃没有负面影响，相反，苹果对胃健康有一定益处。
苹果含有丰富的纤维、维生素和抗氧化物质，对促进消化和保护胃黏膜有一定作用。其中的可溶性纤维可以帮助调节胃肠道的运动，促进食物的消化和排泄，有助于缓解便秘问题。此外，苹果中的多酚类化合物具有抗炎和抗氧化作用，可以保护胃黏膜免受损害。
然而，对于某些人来说，过量食用苹果可能会引起一些胃部不适症状，如胀气、胃酸增多或消化不良等。这通常是因为苹果中的某些物质（如果胶和鞣酸）对于某些人来说较难消化，或者是因为过量摄入导致胃部负担增加。对于容易出现这些症状的人，适量食用苹果或者在食用时将苹果去皮、切片或煮熟可能更容易消化。
总体而言，对于大多数人来说，适量食用新鲜的苹果对胃并没有不良影响，并且有益于整体健康。