全麻后一般可以选择吃一些平菇、山药、人参等帮助恢复元气。
1、平菇：平菇当中通常含有多种维生素和矿物质，适当食用有助于改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经功能等，有助于促进全麻后身体恢复。
2、山药：山药当中含有的矿物质、蛋白质、碳水化合物的含量比较高，适当食用有助于改善全麻后消化功能下降引起的食欲下降，同时也可以帮助身体补充能量和增加营养，促进体力快速恢复。
3、人参：人参具有比较好的滋补作用，不仅可以帮助调节神经系统，改善心脏功能，同时也可以大补元气、健脾益肺，对于全麻以后出现的身体乏力、少气懒言等现象，通常有比较好的改善作用。
另外，也可以选择适当的吃一些黑芝麻粉、西洋参等帮助恢复元气，但一定要在医生的指导下进行，防止虚不受补影响健康。