半夜醒来舌头表面干硬可能是饮食因素、药物因素、干燥综合征等导致。
1、饮食因素：如果在睡前进食过多辛辣刺激性的食物，并且饮水量比较少，可能导致在睡觉时张口呼吸，使舌头表面的水分流失过多没，而引起醒来舌头表面干硬。通常经过及时补充水分后能够逐渐缓解，不需要特殊治疗。
2、药物因素：如果近期应用了链霉素、庆大霉素等药物，可能会对舌部神经造成刺激，引起僵硬现象，还可伴有舌头或嘴唇发麻现象。通常经过停用药物后，症状可逐渐好转。
3、干燥综合征：如果患有干燥综合征，会使唾液腺发生病变，唾液黏蛋白会明显减少，而导致上述症状。可以在医生指导下使用免疫抑制剂进行治疗，常用的药物有硫唑嘌呤片、环磷酰胺片等，能够抑制体内异常免疫反应，控制病情的发展。
除以上常见原因外，部分患者还可能是甲状腺功能减退、脑梗死、舌部肿瘤等疾病导致，建议积极就医，查明具体原因后进行针对性的治疗。